01 av 06
Hvordan lage perfekt bakt poteter
Paul Poplis / Getty Images Potet er stiftfôr i de fleste regioner i verden, og det er en av de mest allsidige grønnsakene. Poteter kan bli moset, kokt, stekt, stekt, stuvet eller bakt, og de kan kombineres med en rekke ingredienser.
Noen av de mest klassiske og komplementære ingrediensene inkluderer smør, ost, gressløk, krem, hvitløk, purre, sellerirot, kjærlighet, persille, basilikum, rømme, kaviar og mer.
Den ydmyke bakt potet er en av de enkleste side retter å forberede, og det er en av de mest populære måtene å nyte poteter. Poteter kan bakt i ovnen eller i mikrobølgeovnen; de kan til og med bli bakt i sakte komfyren .
Slik lager du perfekte bakt poteter i ovnen.
.
02 av 06
Velg din bakervarer poteter
Neustockimages / Getty Images Velg først poteter for baking.
Noen gode bakervarer poteter er Russet, Idaho, Long White og White Rose. Kryd poteter og fjern eventuelle ufullkommenheter, øyne, kutt og blåmerker med spissen av en liten kniv.
Sett dem på et stativ for å tørke eller klapp dem tørke med papirhåndklær.
03 av 06
Forbered potetene
Howard Shooter / Getty Images Bruk en spyd eller skarp gaffel, stikk poteter på noen få steder. Dette vil tillate damp å rømme mens potetene baker. Hvis det ikke er mulig for dampen å rømme, kan du ende opp med en eksploderende potet og et rot i ovnen.
04 av 06
Gni med olje og valgfri salt
Roger Stowell / Getty Images Gni potetene lett med olivenolje eller vegetabilsk olje. Sett litt grovt salt i en bolle eller pajplate. Rull de oljede potetene i saltet til kappen.
Hvis du foretrekker mykere skinn, hopp over saltet og pakk potetene i folie.
05 av 06
Bake poteter
Diana Rattray Plasser poteter på en stekeovn i midten av ovnen og bake ved 350 F i ca. 60 til 70 minutter. Potetene er ferdige når de er ømme og kan lett gjennombores til midten med en gaffel.
Hvis du bager dem i mikrobølgeovn, la det være ca 5 til 7 minutter på høyt. Tiden er avhengig av mikrobølgeovn og antall poteter du lager. Klem potetene forsiktig for å sjekke ømhet. La potetene hvile i noen minutter.
06 av 06
Server og nyt!
Diana Rattray Fjern potetene fra ovnen og ordne dem på serveringsrett eller individuelle plater. Lag en grunne kutt ned midt på hver potet, skell litt av huden, og lakk litt av potet med en gaffel.
Topp de bakt potetene med smør og litt persille eller din favorittbakt potetpålegg.
Variasjoner og toppings
To ganger bakt poteter : Skru potetene ut av skinn og mos; returner potetmos til skinnene, topp med ost, og legg dem på et rimmet bakeplate. Bake ved 375 F til brunet.
Broccoli og Cheddar Topping : Forbered denne enkle cheddarostsausen ; Kombiner sausen med hakket, dampet brokkoli. Del poteter og topp med brokkoli og ostesaus til servering.
Taco-Style Topping : Del de bakt potetene og topp dem med litt brunet krydret kjøttbiff , ristet ost, salsa og koriander. Eller erstatt biffen med svarte bønner eller pinto bønner. Legg til en sprinkling av taco krydder til biff eller bønner.