Hjemmelaget Chesapeake Bay Seasoning Mix

Denne krydderblandingen , som ligner på Old Bay krydder, gir et smakfull tillegg til alle typer sjømat. Hvis du spiser sjømat regelmessig, multipliser denne oppskriften så mye du vil, og hold den til stede i en forseglet, lufttett beholder. Marylanders tilbøyer bare til å tilbede denne blandingen og sette den på alt fra sjømat - som det er ment for - til pizza, med mange valg mellom disse to ekstremer.

Denne oppskriften er hentet fra "Simply Shrimp: 101 Oppskrifter for alles favoritt sjømat" av Rick Rodgers.

Hva du trenger

• 2 ts salt
• 1 ts cayenne pepper
• 1 ts selleri frø (bakken)
• 1 ts paprika (søtt ungarsk)
• 1 ts tørr sennep
• 1 ts jordet sort pepper
• 1 ts bakkebladblad
• 1/4 ts bakketall
• 1/4 ts bakken ingefær
• 1/4 ts revet muskatnøtt
• 1/4 ts bakken kardemomme
• 1/4 ts bakken kanel

Hvordan å klare det

1. I en liten mikseskål, rør sammen salt, cayennepepper, sellerifrø, paprika , sennep , svartpepper, løvblad, allspice , ingefær , muskatmosfære , kardemomme og kanel til det er godt kombinert.
2. Oppbevar denne krydderblandingen i en tett overbygget beholder ved kjølig romtemperatur på et kjølig, mørkt sted. Mens det er best å bruke denne Chesapeake Bay krydderblandingen innen en måned for å beholde friskheten, vil den holde på ubestemt tid hvis den er lagret riktig.

Bruker for Chesapeake Bay Seasoning

Som nevnt ovenfor, er Chesapeake Bay krydder krydret på sjømat, og det er dets nr. 1 bruk. De vanligste andre bruksområder for denne krydderblandingen er på mais på cob og popcorn. Men det er mange andre bruksområder for denne smakfulle krydderblandingen. Telt bare måtene.

• Kyllingvinger
• Deviled egg
• Grillet kylling
• Fritert kylling
• Kaldt stekt kyllingsmørbrød, sprinklet på toppen
• pommes frites
• Lastet bakte poteter
• En hvilken som helst kremet suppe
• Makaroni og ost
• Pastasaus
• Bloody Marys
• Scalloped poteter
• I egg, kylling, reker, tunfisk og potetsalat
• kjeks
• Steamed brokkoli
• Dampet grønne bønner

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	11
Total mengde fett	0 g
Mettet fett	0 g
Umettet fett	0 g
kolesterol	0 mg
natrium	1 571 mg
karbohydrater	2 g
Kostfiber	1 g
Protein	0 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)