På gresk: ρύζι με φιδέ, uttalt REE-zee meh fee-THEH
Dette er et fantastisk alternativ til en vanlig risrett . Angel hår pasta er sautéed til brun deretter kokt med risen. En lett tallerken å lage og herlig på bordet.
Hva du trenger
- 2 1/2 kopp langkornet ris
- 5 kopper vann (eller biff eller kyllinglager)
- 1 teskje salt
- 1/2 teskje pepper
- 0,4 pinne smør
- 1/3 kopp olivenolje
- 1/4 pund av Angel Hair pasta (brutt i små stykker)
Hvordan å klare det
Ta med oliven og smør til høy varme og legg til pastaen. Sautér til den brune. Legg til vann eller lager. Når fullkoking er nådd, legg til ris, reduser varmen og kok til væsken er absorbert (avdekket), ca 20 minutter.
Utbytte: 6-7 kopper
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 663 |
| Total mengde fett | 45 g |
| Mettet fett | 21 g |
| Umettet fett | 18 g |
| kolesterol | 81 mg |
| natrium | 791 mg |
| karbohydrater | 56 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 11 g |