Potet-pølse Frokost Gryte Oppskrift

Denne frokosten gryteoppskriften inneholder de viktigste frokostmatsegruppene - egg, pølse og poteter. Med litt kaffe og juice å vaske den ned, er du klar til å ta på King Kong. Likevel er min standard frokost noen kopper kaffe, litt yoghurt eller banan og et par sigaretter, så jeg gjør dette til supper oftere enn til frokost. Men når du gjør det, er det et flott, enkelt og rimelig måltid.

Hva du trenger

• 2 kopper frosset, ristet hash brun poteter, tint og klappertørr
• Kokespray, baconfett eller smør
• 1/2 pund land pølse
• 1/2 liten løk, skrelt og hakket
• 1/2 liten paprika, frøet og hakket
• 1 kopp strimlet ost (din preferanse)
• 3 store egg
• 3/4 kopp fullmælk eller halv og halv
• 1/2 ts Worcestershire saus
• 1/4 ts salt

Hvordan å klare det

1. Varm opp ovnen til 375. Spray, fett eller smør * en 5 eller 6-tommers grytepål.
2. Form pølse til en patty ** litt større enn pannen (den vil krympe). Brun patty i en skillet over middels lav varme, men litt undercook - ca 5 minutter på den ene siden og 2 minutter på den andre siden. Fjern fra skillet og drenne på et papirhåndkle.
3. Legg hakkede løk og pepper til samme skillet pølsen ble kokt i og sauté i ca 3 minutter, skraping opp brunete biter som de løsner.

1. Seste opp tynne og tørre hashbrunt i en liten bolle med salt og pepper, og trykk deretter godt inn i bunnen av den tilberedte pannen.
2. Plasser pølse patty på toppen av hash browns og spred deretter sautéed løk og paprika på toppen av pølsen.
3. Dryss med ost. ***
4. I en middels bolle, pisk eggene, melken eller halvannen, Worcestershire saus og salt, og hell i parabolen.
5. Bake i midten av ovnen i 35 minutter til det er lett brunet på toppen og en kniv satt inn i midten kommer ut ren. Kjøl i 15 minutter før servering.

* Note 1: Smør eller baconfett er best.

** Merk 2: Jeg lager en stor, flat patty som vil dekke hele hashbruntlaget fordi det gir en bedre presentasjon for å få et klart pølse lag (og fordi jeg liker tekstur), men du kan også smuldre pølsen.

*** Merk 3: Du kan gjøre dette dagen før gjennom trinn 6. Bare dekk med plast og kjøle. Deretter neste morgen, pisk eggene, hell i pannen og lagk.

Redigert av Barbara Rolek

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	1117
Total mengde fett	74 g
Mettet fett	28 g
Umettet fett	30 g
kolesterol	584 mg
natrium	1,536 mg
karbohydrater	62 g
Kostfiber	7 g
Protein	51 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)