Sør-stilspareribs er bakt med røkt, hjemmelaget grillsaus. Dette er et enkelt, praktisk sett-og-glemme måltid for hvilken som helst natt i uken. Worcestershire gir denne BBQ saus en fin southern tang.
Hva du trenger
- 4 pounds spareribs, kuttet i serveringsstørrelser
- 1/2 kopp eddik
- 1 ts salt
- 1 ts tørr sennep
- 1 ss selleri frø
- 1 ss Worcestershire saus
- 1 1/2 ts chili pulver
- 1 kopp ketchup
- 2 ss brunt sukker
- 1 teskje
- paprika
- 1/2 teskje pepper
- dash flytende røyk
- 1/8 ts cayenne pepper
Hvordan å klare det
- Legg spareribs på et stativ i en stor stekeovn.
- Hell vann i bunnen av pannen til en dybde på 1/2 tommer.
- Tørk godt og bake ved 300 F i 1 1/2 time, til ribber er ømme.
- Kombiner alle resterende ingredienser, bland godt. Tørk væske fra ribbenene og fjern stativet fra pannen.
- Hell 1 kopp sausen over ribbeina.
- Bake i åpen panne ved 325 F i 30 minutter.
- Hell resterende saus over ribbeina; bake 30 minutter lenger.
- Baste av og til for å sikre at ribber er helt dekket.
Serverer 4 til 6.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 567 |
| Total mengde fett | 1 g |
| Mettet fett | 0 g |
| Umettet fett | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 438 mg |
| karbohydrater | 111 g |
| Kostfiber | 7 g |
| Protein | 27 g |