Denne smakfulle fisk marinade er perfekt. Den lave syrenivået vil ikke lage fisken før den treffer grillen, slik at fisken kan sitte i marinade lenger og ta på seg mer smak. Kombinasjonen av sojasaus og brunt sukker gir det en teriyaki-smak og hjelpemidler ved karamellisering av overflaten av fisken.
Hva du trenger
- 1/2 kopp / 120 ml
- hvitvin (tørr)
- 1 liten løk (finhakket)
- 1/2 kopp / 120 ml soya saus (lys)
- 1/4 kopp / 60 ml vann
- 1 fedd hvitløk (hakket)
- 2 ss / 30 ml brunt sukker
- 1/2 teskje / 2,5 ml sort pepper
Hvordan å klare det
- Kombiner alle ingrediensene i en glassbeholder. Ideelt sett bør denne marinade gjøres noen dager i forveien for å tillate smaker å gifte seg.
- For å bruke, plasser fisk av valg i en resealable plastpose, hell marinaden over, sørg for å dekke hele kjøttet. Tetningspose og marinere i 30 til 60 minutter.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 41 |
| Total mengde fett | 0 g |
| Mettet fett | 0 g |
| Umettet fett | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 630 mg |
| karbohydrater | 7 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 2 g |