Denne margarita grillede rekerretten er marinert i en terte, søt og krydret glasur som du kommer til å ønske. Forvent å lage denne oppskriften igjen og igjen.
Hva du trenger
- 2 pounds (900 g)
- reker , peeling og deveined
- 1/4 kopp (60 ml) tequila
- 1/4 kopp (60 ml)
- cilantro , hakket
- 1/4 kopp (60 ml) olivenolje
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 1 jalapeno, hakket
- 2 ss (30 ml) trippel sek
Hvordan å klare det
- Kombiner alle ingrediensene, unntatt reker, i en middels blandeskål. Legg reker, deksel og la marinere i kjøleskapet i 2 til 3 timer.
- Fjern reker og lagre marinade. I en liten gryte skal du bringe marinade å koke, redusere varmen til lav og la det simre i 10 minutter.
- Gjør reker på spyd og grill i 5 til 6 minutter, snu av og til.
- Fjern fra grill og server umiddelbart med kokt saus, eller ta bare reker av spyd, legg i en tallerken og hell saus over toppen. Garnér med hakkede korianderblad.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 344 |
| Total mengde fett | 15 g |
| Mettet fett | 2 g |
| Umettet fett | 9 g |
| kolesterol | 345 mg |
| natrium | 821 mg |
| karbohydrater | 8 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 43 g |