Ovn Grill Brisket

Har du ikke tilgang til en røyker? Prøv deretter denne stekeovnen som stekker ganske mye som den virkelige tingen. Prøv å legge til litt flytende røyk for å få en mer autentisk smak, eller bare nyt det uten ekstra røyk.

Hva du trenger

Hvordan å klare det

  1. Legg brisket på et stort skjærebrett. Kombiner resterende ingredienser i en liten bolle. Gni blandingen over overflaten av brystet, sørg for å få hver kvadrat tomme av kjøttet. Wrap tett med plastfolie og kjøle i 8 til 12 timer.
  2. Forvarm ovnen til 300 F / 150 C.
  3. Fjern forsiktig brystet fra plastfolie og vend tilbake i aluminiumsfolie. Ikke vikle for tett. Sørg for å gi det noe rom for damp.
  1. Legg brisket i en stekepanne på et stekepanne og puss et par hull i folien på toppen. Dette vil bidra til å slippe litt damp mens den kokker.
  2. Kok brystet i 4 1/2 til 5 timer. Bruk varmebestandige hansker, fjern folie og la kjøttet hvile i 5 til 10 minutter før utskæring. Server med din favoritt-saus.
Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier 710
Total mengde fett 30 g
Mettet fett 12 g
Umettet fett 14 g
kolesterol 257 mg
natrium 696 mg
karbohydrater 21 g
Kostfiber 1 g
Protein 85 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)