En enkel halvmåne rulleskare og smakfull bifffylling gjør dette til den perfekte hovedretten for å forberede seg på et travelt dagsmåltid.
Hva du trenger
- 1 pund magert kjøttbiff
- 1 middels løk, hakket
- 1 (8 oz) kan tomatsaus
- 1 (4 oz) kan hakket sopp (drenert)
- 1/4 kopp hakket fersk persille (eller 1 1/2 spiseskjeer tørket persilleflak)
- 1/4 ts salt
- 1/4 ts tørket oregano (smuldret)
- 1/8 teskje pepper
- 2 (8 oz) pakker halvmåne ruller
- 3 store egg (delt)
- 6 skiver amerikansk ost
- 1 ss vann
- Valgfritt: skiver tomater
Hvordan å klare det
- I en stor, tung stekepanne over middels varme, kok biff og løk til biff er brunet. Tøm overflødig fett; rør i tomat saus, drenert sopp, persille, salt, oregano og pepper.
- Forvarm ovnen til 350 F.
- Unroll en pakke med halvmåne ruller; skille seg inn i trekanter. Plasser i en lett smørret 9-tommers pajepanne, press for å forsegle perforeringene og danne et pajeskall.
- Separat ett av eggene; sett eggeplomme til side. Slå sammen de 2 eggene og 1 egghvite; Hell halvt slått egg over kakehull. Skje kjøttblandingen i kakeskall og ordne deretter osteskivene over toppen. Hell den gjenværende slagte eggblandingen over ost.
- Bland reservert eggeplomme med 1 ss vann. Pensel litt over bakkekantene.
- Unroll den andre pakken med halvmåne ruller. Trykk sammen for å danne et rektangel om 12 x 6 tommer. Trykk perforeringer sammen for å forsegle. Rull ut til en 12-tommers firkant; sett over fylling. Trim og forsegle; krympekanter. Klipp et par små spalter i toppen av skorpeen for å lufte og puss med rester av eggeplomme.
- Tørk kakekanten løst med en foliestrimmel for å unngå overbrudd.
- Bake kaken i forvarmet ovn i 20 minutter.
- Dekk løst med folie og bake i 20 minutter lenger.
- Garnér med skivede tomater, hvis ønskelig
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 379 |
| Total mengde fett | 14 g |
| Mettet fett | 4 g |
| Umettet fett | 6 g |
| kolesterol | 164 mg |
| natrium | 191 mg |
| karbohydrater | 28 g |
| Kostfiber | 16 g |
| Protein | 44 g |