Hvis du virkelig ønsker å imponere dine gjester, er dette oppskriften på deg. Denne oksekjøttet er lett krydret og serveres med en deilig sennepsaus.
Hva du trenger
- 4 oksekjøttfiléer
- 1/4 kopp (60 ml) Dijon sennep
- 3 ss (45 ml)
- hvit eddik
- 2 ss (30 ml) olivenolje
- 1 spiseskjeer (30 ml) ananasbehandler
- 2 ts (10 ml) tørket tarragon
- 1 ts (5 ml) salt
- 1 teskje (5 ml) sort pepper
Hvordan å klare det
1. Bland sammen sennep, eddik, olivenolje , ananasbehandler, dragon og pepper. Smør i en kasserolle til det er jevnt oppvarmet. Holde varm.
2. Forvarm grillen. Lett pund fileter med kjøkkenkrok og dryss med salt og pepper. Plasser på grill og kok ca 4 til 5 minutter på hver side eller til ønsket doneness.
3. Fjern fra grillen. Legg ca 2 ss (30 ml) sennepsblanding på en tallerken og legg filet på sausen.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 139 |
| Total mengde fett | 10 g |
| Mettet fett | 2 g |
| Umettet fett | 7 g |
| kolesterol | 25 mg |
| natrium | 772 mg |
| karbohydrater | 2 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 9 g |