Handle for de beste knivsettene på markedet i alle prisklasser
Alle kniver er skapt like, ikke sant? Vel, ikke akkurat. Ikke bare er det en rekke kniver for hver oppgave på kjøkkenet ditt, men det er varierende kvalitetsnivå for hver type blad. Når du handler for et nytt kniv- eller knivsett, bør du ha skarphet, holdbarhet og enkel håndtering på sjekklisten. Ideelt sett vil du ha en kniv som er i budsjettet ditt, ikke trenger å bli skarpgjort hele tiden, og føles bra i hånden din.
Hvis du er en ivrig kokk, er allsidighet i kjøkkenredskapets repertoar avgjørende. Den slanke bladet av en paringkniv kan øke hastigheten på forberedelsestiden for mindre ingredienser, mens større kokkens kniver kan ta selv de tøffeste kjøttene til oppgaven. Alle knivsettene i vår notering inkluderer de tre grunnleggende-en kokkens kniv, paring kniv og serrated bread knife, sammen med noen få andre avhengig av settet. Selv om knivsett ikke er det beste valget for alle, er de flotte registerelementer eller innendørsgaver for de som lager opp sitt første kjøkken. Disse seks settene er det beste markedet har å tilby.
Best Overall: Premium Class Rustfritt Stål Kjøkken 6 Knivsett
Leter du etter et altomfattende solid knivsett? Se ikke lenger enn denne forbrukerens favoritt, som er den regjerende toppselgeren på Amazon.
Bygget for å motstå timer med hakking, vil de tøffe, 420-graders rustfrie stålbladerne ikke tynne eller smelte lett - så lenge de vaskes for hånd. (Oppvaskmaskinen er dødens kyss for et kvalitetskniv.) Settet selv kommer med et lite håndkle slik at du kan tørke knivene umiddelbart etter skylling. Forbrukerne har rapportert at disse bladene er så motstandsdyktige, de har ikke skarpgjort dem enda flere måneder etter konsekvent bruk.
Settet består av tre 8-tommers kniver, en kappekniv, kokkens kniv og en brødkniv, sammen med en 5-tommers kniv og en 3,5 tommers kniv. For enkel oppbevaring kommer den også med et akrylstativ. , stativet holder små hender vekk fra skarpe kanter. Fordi knivene er smidd av et enkelt rustfritt stål, trenger du heller ikke å bekymre deg for løse håndtak heller.
Beste High-End: Chicago Bestikk 1119644 Fusion Smidd 18-Piece Knife Block Set
Når du er klar til å spenge eller oppgradere, sjekk ut dette premium knivsettet, som inkluderer imponerende 18 stykker - det grunnleggende: en paringkniv, en peeler, et verktøykniv, en kokkens kniv, en skiverkniv, en brødkniv, en Partoku kniv, en Santoku kniv, og ekstrautstyr som et slipe stål, biff kniver, og en tre blokk for å holde alt.
Disse smidde kullbladene er perfekte for den seriøse kokken som vil ha det beste. Og takk til den innovative Taper Grind Edge Technology, blir kantene skarpere, lengre. Men hvis det begynner å kjedelig, vil den medfølgende spisseren gjøre et raskt arbeid for å returnere knivene til full glans.
Elegansen i bladene i rustfritt stål, svarte håndtak og varm trelagringsblokk gjør dette ideelt for de fleste kjøkkendesigner. Og de medfølgende biffknivene skiller seg ut med alle deres rustfrie konstruksjoner.
Selv om dette settet er litt av en investering, kommer det med en livstidsgaranti, noe som gjør prislappen enklere å mage. Noen få anmeldere har rapportert problemer med biffknivene, og sier at bladene er på den skjøre siden. Men denne sjeldne forekomsten er dekket og lett avhjelpes av livstidsgarantien.
Beste Budsjett: HULLR 14-Piece Kitchen Knife Set med Wooden Block
Dette budsjettvennlige alternativet er et flott startpakke, og perfekt for den hytta hvor du trenger en rekke kniver til matlaging, men du vil ikke vogge de dyre frem og tilbake.
Dette inkluderer hver kniv du trenger, så du trenger ikke å legge til settet i lang tid. Du får en 8-tommers kokkens kniv, en 8-tommers brødkniv, en 8-tommers skjærekniv, en 5-tommers verktøykniv, en 3 1/2 "paringkniv, seks stekekniver, et slipestål og kjøkkenskjær. En pine knife blokk er inkludert for å holde alt praktisk.Knivene har en full tang, et slitesterkt ABS-håndtak for et komfortabelt grep, og tre nagler gjennom håndtaket for sikkerhet. Bladene er laget av høy-karbon 420 rustfritt stål. Disse skal håndvaskes og tørkes grundig før lagring.
Runner-Up, Best Overall: Chicago Bestikk Elston 16-pcs Block Set
For mange kokker kan ødelegge potten, men det er greit å ha hjelper på kjøkkenet. Dette knivsettet tar det i betraktning, med duplikater av de mest brukte kniverne, slik at alle dine kjøkkenassistenter har akkurat den kniven de trenger.
Settet inkluderer en 8 "kokkens kniv, en 6 3/4" brødkniv, to 4 3/4 "verktøykniver, to 3 1/2" paring kniver, åtte biff kniver, kjøkken saks, og et skarphet stål. En treknivblokk holder alt pent, så du trenger ikke å bekymre deg for knivoppbevaring.
Disse har rustfritt stål håndtak for et elegant, moderne utseende, og den buede designen tilbyr både komfort og stil. Knivene er smidd heller enn stemplet, for perfekt vekt og balanse, og har en full tang.
Egenskapen 25 grader konisk sliping på kanten forblir skarp, kutter godt, og gjør disse knivene enkle å skarpere. Bladene er høyt karbonstål som motstår flekker, rust og pitting. Knivene skal håndvaskes og tørkes før lagring.Runner-Up, Best High End: Cuisinart 15-Piece Stainless Steel Block Set
Det er ingen overraskelse å se Cuisinart, et av de mest pålitelige kjøkkenverktøyene, på vår liste. Denne 15-delt rustfritt stål kniv settet, plassert i en elegant svart holder, er det perfekte valget for et moderne kjøkken. Ikke bare ser dette bestikk stilig ut, men det er også slitesterkt og brukervennlig. Det hule håndtaket gjør disse knivene lettere enn mange andre kniver som gjør dem enkle å manøvrere. Du kan bare være i stand til å terning og hakk som en toppkokk ennå.
Settet inkluderer et utvalg av blader, inkludert en kokkens kniv, Santoku kniv, skiver kniv, paring kniv, serrated verktøy kniv, saks, seks biff kniver og et skarphet stål. Disse bladene er også dekket av en levetidsgaranti, slik at du kan hugge bort uten bekymring.
Den eneste klagen med dette settet er at kantene på sporene på knivblokken er litt tynne. Ikke en avtalebryter i våre bøker, men noe å huske på.
Runner-Up, Beste Budsjett: Vremi Kniv Set
Disse budsjettvennlige knivene er bare gøy. Settet består av fem kniver i forskjellige farger, med matchende bladskjeder, slik at du kan lagre dem i en skuff sikkert. De er også gode for å kaste inn i piknikkurven eller tucking inn i lunsjen du tar på jobb, så du sliter ikke med å skille et eple med en plastkniv.
Bladene er rustfritt stål, men de er lette. De har et fargerik nonstick, mat-trygt belegg som gjør disse enkle å rengjøre. Settet inkluderer en rød 8 "kokkens kniv, en blå 8" serrated brødkniv, en lilla 8 "skiverkniv, en gul 5" verktøykniv og en oransje 3 1/2 "paringkniv. Disse bør vaskes i hånden.
Best Ceramic Knife Set: Cook Concept Keramisk Kniv Set
Dette rimelige settet med keramiske kniver inkluderer en plasthylse for hver kniv for å holde dem trygge i lager. Slidene holder fast og vil ikke slippe av ved et uhell. Settet inkluderer kniver du virkelig trenger, uten ekstrautstyr må du finne plass til: en 5 "santoku, en 4" paring kniv og en 3 "ch paring kniv.
Disse er superskarpe, ikke-fargede og ikke-reaktive, slik at du kan bruke dem til alle dine kutt, peeling og skiver av utbenet kjøtt, frukt og grønnsaker. De avrundede spissene forbedrer holdbarheten til knivene, og håndtakene er enkle å holde uten å glide. Disse bør håndvaskes.
Best With Self Sharpener: Sabatier 12-Piece Knife Set med Self Sharpen Block
Alle kniver virker flotte når de er nye, men de krever vedlikehold for å holde dem skarpe. Disse knivene trenger svært lite vedlikehold, siden den medfølgende blokken har innebygde keramiske slipestenger i sporene til kjøkkenknivene (biffknivene har ikke spisser). Hver gang du setter inn eller fjerner en kniv, glir den langs stengene, for å halve og vedlikeholde kanten uten oppstyr.
Settet inkluderer en 8-tommers kokkens kniv, en 8-tommers skiverkniv, en 5-tommers kokkens kniv med kullens, en 4 1/2 "fin kantkniv, en 3 1/2" paringkniv og seks 4 1/2 " biff kniver. Knivene er smidd av høyt karbonfritt rustfritt stål som er flekk og korrosjonsbestandig. Blokken er laget av hardved med en matt svart finish. Knivene skal håndvaskes.