Klipp biffen din, produser og mer med letthet
Biff kniver er flott å ha for ethvert måltid som har biff, koteletter eller andre tykke kjøttstykker fordi de er litt vanskelig å kutte pent med det vanlige bestikket som fulgte med bestikk. De kan også komme til nytte på kjøkkenet for å skive tomater eller kutte en sandwich pent i halvparten.
Det er to grunnleggende stiler av biffkniver. Serrerte kniver, den mer vanlige stilen, blir skarpe lenger og kuttes lett, men kan være vanskelig å skjerpe hjemme. Rettkjede kniver er lettere å skjerpe, men mister kanten litt raskere.
Hvilken er best? Hvis du bare tar ut biffknivene til spesielle anledninger, kan det ikke være et problem å skarpe. Hvis du kaster knivene inn i en skuff og bruker dem hver dag som en verktøykniver, vil det bli kreves sliping oftere. Mens dyre kniver vil vare lenger, kan budsjettkniver erstattes hvert par år for å legge til forskjellig stil på bordet.
Her finner du de beste biffknivene for dine spesifikke behov.
Best Overall: JA Henckels International Stainless Steel Steak Knife Set
Dette 8-delte biffknivsettet ser flott ut på feriebordet eller til familiediner. Rengjøring er lett, siden de er designet med oppvaskmaskinssikker og korrosjonsbestandig rustfritt stålblader og håndtak. De er laget i et enkelt stykke uten søm, så de vil ikke samle mat eller rusk.
Knivene har en riflet kant som aldri trenger slibing. Hvis du ikke trenger alle knivene til middag, vil reservedelene også komme på plass i kjøkkenet, som en verktøykniv eller for å skive tomater eller kutte smørbrød til lunsj.
Beste budsjettet: Oneida Flight Steak Knives
Par og små familier trenger ikke et stort utvalg av biffkniver som tar plass i lagring, så dette 4-delte settet gir mening for spesielle familie middager, men de vil ikke spise i biffbudsjettet. De er laget av rustfritt stål med høyglansfinish og en swooping design på håndtaket som vil se bra ut med alt bestikk du allerede eier.
Knivene har en serrated kant for enkel kutting og vekt på dem som tyder på kvalitetskonstruksjon. Disse er oppvaskmaskin trygge for enkel rengjøring. Hvis flydesignen ikke passer perfekt til din stil, gjør firmaet lignende biffkniver med forskjellige håndtakskonstruksjoner for å bedre passe dine bestikk.
Best serrated: Wusthof 8-stykke Stainless Steel Steak Knife Set
Det er ikke noe bra sted å lagre biffkniver - de passer ikke inn i sølvtøyskuffen, og det er ikke plass i knivblokken. Dette settet kommer i en treboks som gjør lagringen enklere, slik at du kan ta dem til spesielle anledninger og kaste dem bort når de ikke er i bruk. Boksen har en mahogny flekk som ser elegant ut, og en fløyelfôr holder knivene trygge mot riper.
Knivbladene er laget av presisjonsforfalsket rustfritt stål med høy karbon og har en full tang og serrated kniver for enkel kutting og ikke behov for sliping. Håndtakene er laget av rustfritt stål og har et moderne utseende som vil utfylle ethvert flatware sett.
Disse skal håndvaskes med et mildt rengjøringsmiddel, og deretter tørkes for oppbevaring.
Beste rett kant: Victorinox rett-kant peket-tips biff kniv
Disse vakre knivene har palisanderhåndtak og en rett kant som er lett å skjerpe, slik at de varer livet. Bladene med høyt karbon rustfritt stål gir optimal skarphet og er isherdet for å holde den skarpheten lenger.
Disse stemplede bladene har ingen forsterker, slik at du kan kutte langs lengden på bladet, og dette gjør dem også lettere å skjerpe hjemme. Håndtakene er ergonomisk utformede, slik at de er lette å holde, og de fullstendige tangene og tripplene gir sikkerhet og god balanse.
Dette settet med seks kniver er designet for å utføre som kjøkkenkniver, og bør behandles på samme måte. Håndvask anbefales.
Best Round Tipped: Victorinox Swiss Classic Steak Knife Set
Disse rundstykkede biffknivene har et moderne utseende med liten sikkerhet gjemt inn, siden det ikke er noe poeng for utilsiktet knivspøk. Knivene er håndlaget i Sveits av de samme folkene som lager sveitsiske hærkniver og har en serrated kant for jevn og enkel skjæring. Bladet er speilpolert, så de ser vakkert ut på bordet.
Håndtaket er laget av proprietært Fibrox-materiale som er glidebestandig og lett å holde rent. Håndtaket er ergonomisk og lett å forstå, med en forsterker for sikkerhet.
Dette er et sett med seks kniver. De er oppvaskmaskin trygge for enkel rengjøring.
Best for partier: MCIRCO 18/10 Heavy Duty Stainless Steel Steak Knife Set
Når det er festtid eller en stor ferie kommer, kan biffkniver komme til nytte for den steke du serverer, eller for å erstatte de knuste bestikkkniver som ikke passer til visning. Men hvem vil bruke store penger på kniver som kommer til å gjemme seg når festen er over?
Disse knivene er budsjettvennlige og kommer i et sett med åtte, slik at du kan fylle opp for en anledning og kaste dem bort med duker når partiet er over. De er laget av rustfritt stål og er korrosjonsbestandige og varmebestandige.
Knivene har et tykkere ergonomisk håndtak, serrated skjære tenner og de ser stilig ut på et bord. Disse er oppvaskmaskin trygge, men bør ikke bli gjennomvåt i lange perioder. De bør tørkes etter vask for å opprettholde utseendet.
Best Set med skuffblokk: Cangshan Smidd Tysk Stål Biff Kniv Sett
Den medfølgende treknivens oppbevaringsblokk, håndlaget av akacietre, passer pent inn i en skuff eller på en hylle, slik at du kan holde knivene trygt lagret når de ikke er i bruk, men det er fortsatt lett å ta når du trenger dem.
Settet inneholder 8 kniver, så du vil alltid være klar for en familie middag eller liten fest. Knivene har et klassisk utseende svart håndtak med en full tang og en patentvinklet vinklet forsterker for et fast, trygt, grep. Bladene er laget av tysk stål med en superskarp 16-graders kant med serrations som gjør kuttet en bris.
Mens brukerne har rapportert at de har vasket dem i oppvaskmaskinen, er de kvalitetskniver som vil ha nytte av håndvask.
Beste Laguiole stil: Trudeau Laguiole biffkniver med Pakkawood håndtak
Du kan kanskje ikke vite hva Laguiole betyr, men den særegne stilen til disse knivene vil sikkert bli kjent. De originale Laguiole knivene ble laget i Sør-Frankrike, og disse ble inspirert av den klassiske designen. De har et unikt spiss blad og tynt håndtak som er stemplet med det ikoniske Laguiole bi symbolet.
Knivene har et vakkert trehåndtak som er fuktresistent og sterkt. Bladene er smidd og serrated kniver for enkel kutting, mens hele tang og triple nitter tilbyr sikkerhet.
Det er seks kniver i dette settet. De kommer i en boks for enkel gave.