Handle for de beste fondue potter for sjokolade, ost og mer
Fondue startet i Sveits, hvor brødkuber ble dyppet inn i en felles gryte med smeltet ost oppvarmet av stearinlys eller lignende flamme. Konseptet reiste til Amerika, hvor det var omfavnet av noen restauranter. Senere ble ideen om sjokoladefonduer til dessert samt varmoljefonduer og buljongfonduer, hvor kjøtt eller grønnsaker ble kokt til smak, blitt populært. På 1970-tallet nådde fonduer sin høyde av popularitet for hjemmeunderholdning, og deretter langsomt bleknet. Men de forsvant aldri helt.
Nå er fondue populær igjen. Dagens fonduepotter finnes i mange forskjellige stilarter, fra tradisjonelle flammeoppvarmede modeller til mer praktiske elektriske modeller. Tradisjonelle ostfonduer smelter vanligvis på komfyren, deretter overføres til serveringsgryten, der de trenger å holde seg bare varm nok til servering.
Ikke-elektriske fondue-potter bruker ofte brann-gelbeholdere for varme. Disse gelbeholdere blir solgt til oppvarming av chafing eller til camping. De brenner rent med lite sot eller lukt, så de er gode for innendørs bruk og gir en fin stemning. Påfyll av gelbeholdere er også tilgjengelige, men kan være rotete. Noen små fondue potter bruker enkle te lys til varme.
Fonduepottene som bruker en flamme som varmekilde, er kun egnet for ost eller sjokolade; de blir ikke varme nok til varm olje matlaging eller for simmering kjøttkraft. Elektriske potter, derimot, kan brukes til olje eller buljongfonduer, hvis de kan oppnå riktig temperatur. Her er de beste fonduepotter på markedet i dag.
Best Overall: Swissmar Lugano Cast Iron 9-Piece Oste Fondue Set
Denne emaljerte støpejernsfonduepotten har estetikken til den tradisjonelle fonduepotten, så det er flott for tradisjonelle ostfondue-måltider. Den robuste støpejernspoten beholder varmen godt og kan brukes rett på komfyren, slik at du ikke trenger å skitne en andre gryte for å smelte osten og deretter overføre den. Stativet er laget av smijern og holder en gelbeholder som gir varmen.
De seks inkludert fonduegaflene har tre tenner i stedet for de vanligste to, så de holder maten litt tryggere. Settet inneholder en 3-ounce brann-gel beholder for å komme i gang med en gang.
Emaljebelegget i støpejernskrukken betyr at potten ikke trenger å bli krydret før bruk, men ikke-stikk eller tre redskaper skal brukes til matlaging av fonduet. Det skal håndvaskes. Gryten kan brukes på hvilken som helst varmekilde. Gryten er to kvart, så det vil være nyttig selv etter at fonduet er over-du kan bruke det til oppvarming av sauser eller varmemelk til varm kakao, og den er attraktiv nok til servering.
Beste Budsjettet: Hamilton Beach Party Dipper Food Warmer
Mens dette ikke ser ut som en tradisjonell fonduekanne, er den perfekt for fonduer, samt for å holde og servere andre varme dips på en fest eller på en buffet. Stekeinnlegget og lokket er begge laget keramiske. Innsatsen er flyttbar for enkel opprydding, og både den og lokket er oppvaskmaskin trygge.
Dette holder 1½ kopper, så det er flott for små middager, eller for appetittvekkere, eller det kan fylles på etter behov. Utsiden av rustfritt stål vil se bra ut på bordet, og det er lett å tørke rent. Med denne varmere vil det ta 30 til 60 minutter å varme ingrediensene i potten, så det kan være raskere å varme på komfyren, og bare bruke den til servering.
Denne varmeren inkluderer ikke fondue gafler, så de må kjøpes separat. Siden dette er elektrisk, trenger du ikke en separat varmekilde.
Beste High-End: Swissmar Sierra 11-Piece 1,6-Quart Cast Iron Meat Fondue Set
Dette nydelige fonduesettet vil se fantastisk ut på bordet ditt og like godt på skjermen i china-kabinettet når det ikke er i bruk. Den inneholder en 1,6-kvarts fonduekanne med håndtak, seks gafler, en splatterring, et stativ, en brennstoffbrenner og en riflet trebunn.
Gryten er laget av emaljert støpejern som beholder varmen ved både lave og høye temperaturer, slik at fonduet forblir på en jevn temperatur mens du spiser. Du kan varme potten på stovetoppen eller i ovnen, og hold den varm på stativet når den når riktig temperatur. Tre robuste bein holder potten stabil og gir lett tilgang til lim- eller gelbrenselet under. Trebasen holder alt sikkert og beskytter bordet mot drypp eller utslipp.
Mens den er designet for å være ideell for kjøttfonduer, kan du også bruke den til ost eller sjokolade. Når du ikke lager fondue, kan du også bruke dette til supper, varme dips, sauser, gravies, og også bruke den til stovetop eller stekeovnen.
Dette kommer i en rekke farger for å matche din innredning.
Beste design: VonShef Fondue Set
Attraktivt og funksjonelt, dette fonduesettet inneholder en porselen-emaljert støpejernskrukke for utmerket varmeoppbevaring, og den har en sprutbeskytterring for sikkerhet. De seks inkludert fonduegaflene har hver sin farge på slutten, slik at alle kan fortelle hvilken gaffel er deres.
Brenneren er justerbar slik at du kan sørge for at sjokolade eller ost forblir smeltet, men brenner ikke. En flamme snuffer er også inkludert slik at du enkelt og trygt kan snuff flammen når du er ferdig med å servere. Du kan bruke enten solid fonduegel eller metylerte brennevin for drivstoff, avhengig av hva du foretrekker.
Beste Elektriske: Cuisinart CFO-3SS Electric Fondue Maker
Mens en elektrisk fonduekanne ikke er tradisjonell, er det sikkert praktisk - og denne fonduepoten er også veldig attraktiv. Den har en børstet finish på bollen og ringen, og en speilfinish på stativet og håndtakene. Ringen har hakk for å holde gaflene på plass.
Denne gryten kan brukes med alle typer fondue, inkludert olje, kjøttkraft, sjokolade eller ost. Temperaturen styres med et hjul med åtte forskjellige innstillinger. Matvarer kan oppvarmes rett i potten - det er ikke nødvendig å varme opp noe på ovnen først. For oljekoking tar det 10-15 minutter å nå 375 grader Fahrenheit.
Skålen er tre kvartaler og har et nonstick belegg for enkel rengjøring. Etter fjerning av temperaturføleren og ledningen kan resten av komponentene vaskes i oppvaskmaskinen.
Åtte fondue gafler er inkludert, så dette er perfekt for større sammenkomster.
Mens dette er laget for fondue, kan du bruke den til å holde suppe, småkoke, chili eller andre matvarer varm til servering også.
Best for sjokolade: Nostalgi 4-Tier 2-Stainless Steel Chocolate Fondue Fountain
Hvis du elsker sjokoladefondue, hvorfor ikke ha en sjokoladefontong? Dette holder opptil to pund sjokolade, så det er perfekt for fester og arrangementer. Den oppvarmede rustfrie stålskålen ser bra ut og holder sjokoladen flytende til riktig temperatur med en skruer som beveger smeltet sjokolade oppover og klar til å kaskade ned.
Det er separate brytere for oppvarming og for motoren. Når du ikke bruker dette til sjokolade, kan du bruke det til oster, sauser og mer - prøv det med grillsaus til vingene og ribbenene!
De fire tierne er enkle å montere for bruk og like lett å demontere for rengjøring og oppbevaring.
Best for Cooking Meat: Trudeau Alto 3-i-1 elektrisk fondue sett
Mens ost og sjokoladefonduer er ganske vanlige, kan fonduepotter som håndterer den varme varmen med matlaging, være mindre vanlige - og de som kan takle varmen, overkoker ofte og brenner ost eller sjokolade. Denne kan håndtere alle tre med letthet.
Gryten inneholder 84 gram, så det er rikelig med plass til varm olje, men dette inkluderer også en keramisk dobbelkokerpotte for ost og sjokolade som passer inn i metallkrukken. Vann i metallkrukken skjermer den keramiske gryten fra overflødig varme og jevn oppvarming når du lager sjokolade eller ost.
Den elektriske basen har en termostat som styrer 1500 watt strøm, så du får rikelig med varme til matlaging i olje eller buljong. Den har en lett utløselig ledning for sikkerhet. Dette inkluderer 6 fondue gafler.
Best for OST: Boska Holland Tapas Oste Fondue Sett
Designet for ostepapas eller fondue, kommer denne korte firkantede gryten med et trefat og en metallring for å holde te-lyset som varmer potten. Dette inkluderer fire gafler og kommer med et te lys til den første fonduen.
Selv om dette ikke er en klassisk fondue-design, fungerer den på samme måte. Den lille størrelsen gjør det flott for fondue som en forrett eller for en tapas-middag. Eller sett opp flere potter med forskjellige oster for en fest.
Mens dette er laget for ost, kan det også brukes til sjokolade. Den keramiske gryten er oppvaskmaskin og mikrobølgeovn safe.