Handle for de beste kjøkkenverktøyene hver baker trenger
Enten din bakekompetanse innebærer å åpne en eske med blanding og legge til noen ekstrautstyr, eller du er komfortabel med å lage dine egne kakeoppskrifter med fantastiske smaker, det er fint å ha bakeware og dekorasjonsverktøy som venter på deg når du trenger dem.
På samme måte som kokekar, gjør kvaliteten en forskjell i resultatene. Hvis kakebladene dine er krøllet, er muffinspinnene rustet, og målekoppene har mistet sine mål, det gjør bakingen mye mindre pålitelig. Og la oss innse det, baking er mye morsommere når verktøyene ser bra ut og de fungerer pålitelig.
Du trenger absolutt ikke det samme utstyret som et profesjonelt bakeri, men noen grunnleggende stykker er et must, og noen ekstra kan gjøre baking mye mer interessant.
Beste Bakeware Set: Calphalon Nonstick Bakeware Set
Dette bakeware-settet inneholder alle brikkene du trenger, og ingen av tilleggene som samler støv i ditt pantry. Bakeware har en tungmetall stålkjerne som varmes jevnt og de rullede kantene forhindrer krumning under baking. I mellomtiden ser den fløtefargede overflaten elegant ut og hjelper til med å forhindre overbrukting. Nonstick-overflaten har sammenlåsende lag som gjør bakpapiret mye mer nonstick, mens det også er veldig slitesterk - det er selv oppvaskmaskin sikkert, selv om det er veldig lett å vaske for hånd.
Bakeware er stekeovnssikker til 450 grader, noe som er mye høyere enn du trenger for kaker, kaker og brownies. Når du ikke baker, kan du bruke disse samme stykkene for roasting av grønnsaker, baking av kjøttløk eller oppvarming av resterende pizza.
Brikkene inneholder to 8-tommers runde kakepanner, slik at du kan lage begge lagene i en kake uten å vente på en panne å avkjøle; en middels brødspann til brød eller quickbreads; en 9x13 tommers kakepanne for arkkaker, brownies og gryteretter; en 12-koppers muffinpanne, og ett 10x15 tommers bakeplate for kaker eller for steking av grønnsaker.
Best Cake Decorating Kit: Wilton 46-Piece Deluxe Cake Decorating Set
Når du har mestret grunnleggende frosting teknikker, vil dette settet ditt dekorere til et helt annet nivå som du bruker de medfølgende wiener tipsene til å virke roser på kaker eller cupcakes, eller du legger ruffles til sidene av en kake. Runde tips lar deg skrive meldinger eller tegne tynne eller brede linjer, og bladtips lar deg lage blader eller andre motiver.
Men det er ikke bare tips. Dette settet inneholder også 24 disponible bakverkposer for å komme i gang med dekorering, en kobler for lett skiftende tips, en pose kutter, slik at du ikke trenger å jakte på saks, en konisk spatel, og et låseskuff, slik at du kan beholde alle bitene sammen. Instruksjoner er også inkludert, slik at du kan lage vakre design med en gang.
Tipsene som følger med i dette settet er runde 3, 6, 12 og 2A; stjerne 16, 21,1M, 48 og 32; petal 104 og127; blad 352 og 366; spesialitet 233; kurvevev 48; ruffle 86; og Drop Flower 129 og 2D.Trenger du litt mer hjelp til å finne det du leter etter? Les gjennom vår beste kake dekorative verktøy artikkelen.
Beste kjølerack: Wilton sett med 3 kjøleregler
Jeg har hatt denne kjølehylsen i mange år, og selv om jeg har andre, er disse de som jeg når først. De har et nonstick belegg så varme kaker vil ikke holde seg som de er kule, og hver av de tre rekkene har brette ben, slik at de forlater mye luftcirkulasjon under. Stativene holder lett 12 kopper hver og bena passer pent inn i stativet under, slik at du kan stable stativene for å lage mange kaker eller cupcakes mens du bruker mindre diskplass.
Når det gjelder plass, legger beina seg slik at de tre rekkene tar svært lite plass i lagring. Hver rack er 15 7/8 x 9 7/8 tommer, og disse er oppvaskmaskin trygge, selv om det er like lett å tørke rent med en svamp for å spare oppvaskmaskinplass. På grunn av belegget er disse rackene ikke stekeovnssikre.
Best Mixing Bowls: OXO Good Grips 3-Stainless Steel Stål Mixing Bowl Set
Når det gjelder blandingsskål sett, sjekker disse de fleste viktige boksene. Den tredelt settet inneholder svært nyttige størrelser: 1 1/2 quart, 3 quart og 5 quart, så du vil alltid ha en som er riktig størrelse for hva du blander. Enda bedre, de hekker for kompakt lagring.
Metallinnholdet vil ikke flekke, knekke eller brikke, selv når du bruker en elektrisk beater med høy hastighet. Plastets eksteriør ser bra ut og hjelper med å skjerme hendene dine når du jobber med veldig varme eller svært kalde ingredienser i boller, da de to lagene fungerer som isolasjon. Isoleringen bidrar også til å holde ingrediensene varme eller kule. Bunnene som ikke sklir, betyr at bøylene ikke vil vandre rundt på disken din, og de vil ikke etterlate mørke merker på telleroverflaten, som ofte gjøres av rustfritt stålskåler.
Når du ikke bruker disse til blanding, betyr det at rustfritt stål kan du bruke dem til oppbevaring i kjøleskapet eller for marinering av matvarer. De er også attraktive nok til å brukes til uformell servering, og de er oppvaskmaskin trygge for enkel rengjøring.
Den ene ulempen til disse boller er at de ikke er mikrobølgeovn trygge, som glassboller er, så du vil ikke varme opp sjokolade i mikrobølgeovn i dem. Ellers vil de gjøre omtrent alt du trenger.Best Icing Spatel: Ateco Ultra Offset Spatel
Etter mange år med å bruke en vanlig kniv til frostkaker og cupcakes, og tenkte det var bra nok, brøt jeg endelig ned og kjøpte en offset spatel, og jeg ble overrasket over hvor mye lettere det var å rydde en kake eller cupcake pent.
Denne spatelen er laget av et selskap som har produsert profesjonelt matlagingsutstyr i over 100 år, så de vet hva de gjør. Håndtaket er polypropylen, som er behagelig å holde på og gjør denne spatel oppvaskmaskin trygg, og bladet er avsmalnet, så det er jevnt fleksibelt for bedre kontroll.
I tillegg til å bruke dette til frostkaker, kan du bruke det til å løsne sidene av bakt kaker som krammer pannen, eller slipp det under kaker for å slippe dem ut hvis de stikker. Når du eier en, vil du lure på hvordan du klarte deg uten det.
Best Liquid Measuring Cups: OXO Good Grips 7-Piece Nesting Measuring Beaker Set
Mens det er mulig å måle våte ingredienser i tørre målekopper, er det ikke nøyaktig. Og så har du en våt målekopper som må tørkes før du dypper den inn i sukkerbeholderen.
Dette settet med våte målekopper er formet som bjelker, slik at de nestes perfekt, og de har tannstykker som gjør dem enkle å helles nøyaktig. Hvert bæger har sitt maksimale mål, med graderte karakterer for mindre mengder. Bunnene er flate og svært stabile, så de vil ikke tippe mens du fyller, og du kan måle mengder på forhånd og la dem vente på å bli tilsatt til din blandeskål.
Settet inkluderer en kopp, 2/3 kopp, 1/2 kopp, to unse, en unse, en spiseskje og 1 teskjeber. Disse er topp rack oppvaskmaskin trygt for enkel rengjøring. Disse er målekoppene jeg når for hele tiden.Best Dry Measuring Cups: KitchenTour 7-Piece Stainless Steel Measuring Cup Set
Dette 7-delers måleboks settet har standardstørrelsene du bruker hver dag, pluss noen ekstraelementer som du vil like mer og mer som du bruker dem. Sikker på at du kan dyppe 1/4-koppsmålet i sukkerbeholderen tre ganger, men det er så mye lettere å bruke 3/4 koppen en gang og lagre 1/4-koppsmålet for maisstivelsen. I tillegg trenger du ikke å telle eller huske hvor mange ganger du har målt.
Disse er laget av rustfritt stål, slik at de ikke vil flekke eller ruste, og de er oppvaskmaskin trygge for enkel rengjøring. Det meste av settet sitter flatt på telleren din når den er tom, men den minste balanserer ikke med mindre de er fulle.
Settet inkluderer 1 kopp, 3/4 kopp, 2/3 kopp, 1/2 kopp, 1/3 kopp, 1/4 kopp og 1/8 kopp. De er merket med både amerikanske tiltak og metriske, slik at du enkelt kan konvertere oppskrifter. Når du er ferdig baking, nestes de pent for oppbevaring.
Best måleskjeer: 2LB Depot rustfritt stål måleskjeer
Enten du graver i krydderør eller måler salt eller sukker, har disse skjeene dekket deg. Den slanke formen passer til krukker og er lett å nivåere - og en leveler er inkludert, slik at du ikke trenger å jakte på en kniv med en flat kant.
Settet inneholder seks forskjellige skjeer, og de inkluderer både amerikanske og metriske tiltak slik at du enkelt kan konvertere oppskrifter. De er laget av forkromet rustfritt stål, slik at de alltid ser bra ut, og de er oppvaskmaskin trygge for enkel rengjøring.
Settet inkluderer 1 spiseskje (15 ml), 1 teskje (5 ml), 3/4 ts (3,75 ml), 1/2 ts (1 1/4 ml), 1 ts og 1/8 teskje (0,6 ml). Ringen lar deg fjerne skjeer fra ringen enkelt og erstatte dem når du er ferdig, slik at du kan henge dem på en krok eller holde dem sammen i en skuff.