Topp Midtøsten oppskrifter for nybegynnere

Vi må alle krype før vi går - det er samme prinsipp i matlaging. Disse oppskriften er grunnleggende, men likevel deilig, og vil gi deg en introduksjon til matlaging i Midtøsten mat. Trikset er å ha det gøy, eksperimentere og ikke vær vanskelig på deg selv hvis du ikke får det riktig første gangen. Selv de beste kokker har en dårlig matlaging her og der.

• 01 av 10

  Shish Taouk - Kylling Kebobs

  Kylling kebob er nesten idiotsikker. Kjøp kyllingen som allerede er hakket på kjøttdepartementet i supermarkedet for å spare tid eller spør slakteren om å gjøre det. Hvis du legger til grønnsaker, tar det svært lite innsats. Sett alt på en spyd, grill den eller broil og du har noen velsmakende kyllingkebob!

• 02 av 10

  falafel

  Ikke la din favoritt falafel slutte å lure deg - det er veldig lett å lage. Med denne oppskriften vil den komme enda bedre ut! Kast det i en pita med litt salat, løk og tahini og ring det lunsj!

• 03 av 10

  Kofta

  Bake den i ovnen eller grill den om sommeren, kofta er et godt alternativ til burgere eller pølser .

• 04 av 10

  Hummus

  Denne superlette Midtøsten favoritt er den perfekte snacken eller forretten. Server med noen ristede pita kiler og nyt!

• 05 av 10

  Ghoraibi - Smørkaker

  Disse kakene er så gode og veldig enkle å lage. Deigen fryser godt også for å gjøre mer senere.

• 06 av 10

  Pita brød

  Du kan lage din egen pita ! Det kan ta litt tid å la deigen stige, men når du får det grunnleggende gjort, er det å lage ditt eget pitabrød så lett som kake (mye enklere, faktisk)!

• 07 av 10

  Tyrkisk kaffe

  Tyrkisk kaffe er perfekt når du vil ha kaffe, men ikke den vanlige blandingen. Selv om den ikke er tilberedt med en standard kaffetrakter, vil denne typen kaffe glede deg over dine tastebuds!

• 08 av 10

  Libanesisk ris

  Måten Libanesisk ris er utarbeidet er veldig unik. Det ligner på en vestlig pakket risrett "Rice-a-Roni", men uten krydder.

• 09 av 10

  Lam Burgere

  Disse er akkurat som hamburgere, men med et spark. Lammet er veldig lett å lage mat med, og jeg liker virkelig smaken av disse burgere. Krydderene bringer virkelig det beste ut i kjøttet og omvendt.

• 10 av 10

  Fasulia - Green Bean and Beef Stew

  Fasulia treffer virkelig stedet på kalde, vinterdager. Kryddene som brukes, komplettere de grønne bønner og kjøtt som brukes. Du kan bruke stew biff eller lam i denne oppskriften, enten er det bra. Jeg foretrekker å bruke biff fordi det gjør det lettere og mindre tidkrevende hvis du kjøper det allerede hakket i supermarkedet.