Denne stovetopbiffgryten er lett å tilberede og har mange smaker. Server gryten med crusty ruller eller kjeks for et godt hverdagsmåltid.
Hva du trenger
- 2 til 3 ss vegetabilsk olje
- 2 pounds magert oksekjøtt, kuttet i 1-tommers kuber
- 2 ts salt
- 1 løvblad
- 1/4 ts tørket blad
- timian, knust
- 1 can (10 1/2 ounces) kondensert
- biff bouillon (konsentrert hvis du bruker hjemmelaget)
- 3 1/4 kopper vann, delt
- 4 mellomstore gulrøtter, skiver
- 2 mellomstore poteter, kubet
- 12 små hvite løk
- 1/4 kopp maisstivelse
Hvordan å klare det
- I en stor stekepanne eller sautépanne varmes oljen over middels varme. Legg til biff; Brett kjøttet godt på alle sider.
- Tilsett salt, løvblad og timian, sammen med kondensert biffsjøtt og 3 kopper vann.
- Dekk og kom med koking.
- Reduser varmen og kok i 1 1/2 time. Legg gulrøtter, poteter og løk; Kok i ca 30 minutter lenger, eller til grønnsaker er ømme.
- Kombiner maisstivelse og gjenværende 1/4 kopp vann i en liten bolle eller kopp; rør til glatt.
- Rør maisstivelsen i stewen. Kok, omrør hele tiden. Kok i 1 minutt.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 465 |
| Total mengde fett | 22 g |
| Mettet fett | 7 g |
| Umettet fett | 11 g |
| kolesterol | 135 mg |
| natrium | 1,042 mg |
| karbohydrater | 19 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 46 g |