Dette er taco-oppskriften oppfunnet på 1970-tallet av en skandinavisk mor. Det er raskt, enkelt, billig og deilig. Legg merke til: disse elendige er veldig milde. Hvis du liker din tacos krydret, legg til en jalapeno eller to og bruk varm salsa.
Disse tacos er laget av en biffblanding med salsa og refried bønner og chili pulver. Fyll skarpe taco skaller med ost, salat og rømme. Du kan selvsagt legge til andre ingredienser i denne oppskriften. Prøv litt guacamole eller hakkede avokado. Noen syltet jalapeno peppers er et fint tillegg hvis du liker et krydret spark i tacos.
Server disse tacos med litt kald pop og øl, og kanskje litt frisk frukt.
Hva du trenger
- 1 pund kjøttbiff
- 1 løk, hakket
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 1 (15-unse) kan refried bønner
- 1 (16-ounce) krukke chunky salsa
- 1-2 spiseskjeer chili pulver
- 8-10 taco skaller
- 1-1 / 2 kopper shredded Cheddar ost
- 1 kopp stekt salat
- 1/2 kopp rømme
Hvordan å klare det
- Forvarm ovnen til 400 F.
- I en stor skillet over middels varme, koker biffen med løk og hvitløk til biffen er brunet, omrør for å bryte opp kjøtt. Tøm godt.
- Tilsett de refiterte bønner , halvparten av salsa og chilipulveret for å smake på biffblandingen; bring til en simmer over middels varme, rør om gangen. I mellomtiden forberede de resterende ingrediensene.
- Når biffblandingen er varm, legg taco skallene på et bakeplate og bake dem i 5 til 6 minutter, eller i henhold til pakningsanvisninger, til de er skarpe.
- For å montere tacos, plasser biffblandingen i bunnen, deretter topp med ost, salat, mer salsa og rømme. Server umiddelbart.