Topp 10 Grillede Lamb Oppskrifter

Jeg har alltid sagt at Lam er det mest oversett kjøttet på markedet. Dette fantastiske kjøttet er støttespillet til noen av de eldste matlagingstradisjonene på jorden, og nå blir det noe folk som kommer opp i en nese uten å prøve å prøve. Dette er virkelig en skam. Lamb (og fårekjøtt) gjør et godt måltid fra Owensboro Mutton Grill til et lag av lam til lammekoteletter til et lammestativ . Stol på meg på dette og prøv en av disse gode lamoppskrifter. Du vil finne deg selv å søke ut lam igjen og igjen.

Den virkelige hemmeligheten til stor lam er å ikke overcook det. Lammet er gjort ved en indre temperatur på 145 grader F / 65 grader C. De av oss som vokste opp på overkokt lam vet hvor tøft det kan bli. Hold øye med den indre temperaturen og ta den av grillen når den når perfekt og ikke et øyeblikk senere.

• 01 av 09

  Urter og hvitløkslammekoteletter

  Denne lamrecepten har en veldig gresk stil til den. Disse lammekoteletter er lastet med ømhet og smak. Pass på at du får løkekoteletter i forhold til vanlige lamskoteletter.

• 02 av 09

  Balsamic Herb Lamb Chops

  Dette er en rask og enkel måte å lage deilige lamskoteletter på. Kombinasjonen av smaker gjør at de som ikke liker lam, kommer tilbake for mer. Det som gjør denne oppskriften så bra, er balansen mellom den naturlige smaken av lam og den dype syren av balsamicoeddiken.

• 03 av 09

  Lammelamm på Skewers

  Dette er en veldig gammel og tradisjonell Midtøsten oppskrift. Trikset får kjøttet til å holde fast på spydene. Vær forsiktig med dem. Når de lagrer kjøttet, vil det herdes og holde fast. Du kan servere disse lammekebabene av seg selv med en grillet pita og yoghurtsaus.

• 04 av 09

  Gresk marinert lammet

  Dette er en klassisk gresk stil rotisserie ben av lam. Et godt måltid for enhver anledning eller ferie, som påske. Dette lammet er så godt at du vil feire tirsdag med det.

• 05 av 09

  Rosemary Lamb Chops

  Dette er en enkel grillet lammekotelettersoppskrift for å forberede og et lett måltid på forhånd.

• 06 av 09

  Urte og Rødvin Rotisserie Lammekjøtt

  Dette lammet er marinert med en deilig vin- og urtblanding, plassert på et rotisserie og basted i hele tilberedningsprosessen. Denne lamskålen er perfekt for helligdager og enhver stor fest.

• 07 av 09

  Rack of Lamb på grillen

  En flott oppskrift på lammestativ på grillen. Blackberry konserves legger til en god frukt smak uten å være for overveldende. En fantastisk året rundt godbit.

• 08 av 09

  Sennepsdekket lammestamme

  Disse lammestativene er belagt i hvitløk smaksatt, sennep marinade deretter seared på grillen. Du kan avslutte dem av indirekte for å holde overflaten fuktig mens innsiden blir kokt gjennom.

• 09 av 09

  Lam Burgere med Mint

  Disse minty lamb burgere fungerer godt servert enten på pitabrød eller en bolle. Hvis du bruker pita, ville en fin yoghurt saus med koriander forbedre den allerede delikate smaken av kjøttet. Eksperiment med krydder og se hva som passer best for deg.