Hot Buttered Rum er en favoritt vinterdrink fordi den er både søt og varm, noe som bare er den type komfort vi vil ha på de kaldeste dagene på året. Det finnes en rekke måter å lage denne populære drikken, og to er inkludert her for å velge mellom.
Den første oppskriften er veldig enkel og kan brukes til å raskt blande ett eller to varmbørste rom i et øyeblikk. Den andre oppskriften vil lage en stor del av smeten, som du kan oppbevare i kjøleskapet for en enda raskere drikke, eller bruke til å servere en fest.
Med hver oppskrift vil du oppdage at Hot Buttered Rum er en koselig, kremaktig drink som er uimotståelig. For en morsom og veldig interessant vri, kan du til og med prøve Cranberry Peanut Buttered Hot Rum.
Hva du trenger
- 1 liten skive smør (myk)
- 1 ts brunt sukker
- 1 dash
- malt kanel
- 1 dash
- bakke muskatnøtt
- 1 dash
- malt allspice
- 1 sprut vanilje ekstrakt
- 2 gram
- rom (mørk)
- 5 gram vann (varmt)
Hvordan å klare det
- Plasser smør, sukker og krydder i bunnen av et irsk kaffeglass eller krus.
- Bland godt eller muddle .
- Hell i rom og topp det med varmt vann.
- Rør .
Sørg for at vannet ditt er varmt, men ikke kokende. Hvis vannet er for varmt, kan det ødelegge smaken av drikken. Tenk på det som å lage te og varme vannet ditt som om du brygger en kopp Earl Grey .
Juster krydder som passer til din smak. Noen foretrekker mer kanel eller muskatmos mens andre ikke liker allspice, så pass på å tilpasse den.
Ikke en fan av rom? Hvis du foretrekker whisky, kan du lage den enkle bryteren og blande en Hot Buttered Whisky .
Lag en serie batter
Skjønnheten i det varme smørrommet er at du kan lage blandingen (eller batteren) og oppbevare den i kjøleskapet. Det er en mer tradisjonell måte å gjøre dette på, og det er flott for festservice eller hvis du bare vil ha litt smør rundt for en og annen cocktail.
Denne batterblandingsrecepten vil gjøre nok til ca 25 porsjoner og vil holde i noen uker, om ikke lenger.
- 3 kopper brunt sukker
- 1/2 kopp usaltet smør
- 3 ss honning
- 1 ss rom ekstrakt
- 1 ss vanilje ekstrakt
- 1 ts bakke muskatnøtt
- 1 ts bakketall
- 1 ts bakken kanel
For å lage smeten, bland alle ingrediensene med en elektrisk mikser til alt er blandet sammen. Oppbevares i en godt forseglet krukke i kjøleskapet til behov. Det vil være klart for første drink etter omtrent en time.
Mange Hot Buttered Rum-fans foretrekker å danne sin batterblanding i en logg. Dette gjør det enkelt å kutte av ett stykke av gangen når du vil ha en drink.
For å gjøre dette, plasser batteren på et ark med plastfolie og bruk den til å forme en lang rulle som er ca. 2 cm tykk. Sett det opp stramt, legg det i en lufttett beholder (eller plast glidelåspose) og oppbevar den i kjøleskapet.
Når det er på tide å lage en drink, alt du trenger å gjøre er å hell 1 1/2 gram rom, legg til en heaping skje med smeten, topp den med varmt vann og rør.
Red Hot Poker Mixing
Hvis du leter etter en morsom måte å blande ditt Hot Buttered Rum på, prøv å bruke en rød hot poker.
Varmen melder naturligvis alle smaker sammen, og skaper en saftig drink. Det er flott for camping og kan brukes til karamelliserende mørk øl.
Det tar litt tålmodighet, så gå sakte og vær forsiktig så du ikke brenner deg selv. Også jo tykkere glasset, jo bedre. Den heftier øl krus med håndtak er perfekt.
- Velg en ren, tykk stang og la den sitte i brannen til den er rød, varm.
- Rist av aske og sakte sett den inn i den ferdige drikken, vær forsiktig så du ikke berører glasset med stangen eller det vil knuse.
- La det stå i 10 eller 15 sekunder og nyt din varme drikke.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 1813 |
| Total mengde fett | 184 g |
| Mettet fett | 115 g |
| Umettet fett | 53 g |
| kolesterol | 488 mg |
| natrium | 35 mg |
| karbohydrater | 6 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 2 g |