Bunnlinjen: Selv om det ikke er så allsidig eller økonomisk som tørr polenta, har Trader Joe sokkelstabile, fargede organiske polenta en anstendig smak og tekstur. Det kan være en nyttig tidsbesparende på travle netter, og det er en praktisk snarvei for oppskrifter som krever å lage polenta- runder.
Fordeler ulemper
Pros:
- Reduserer forberedelsestiden med minst 15 til 20 minutter i oppskrifter som krever kokt, fast polenta.
- Praktisk til bruk i bakte gryteretter.
- Rørformet polenta er lett å skille i perfekte runder for en elegant presentasjon.
- Fast tekstur er bra for grilling, broiling eller panning.
- Hylle stabilt produkt krever ingen kjøling før det åpnes.
- Glutenfri, veganer og kosher.
Ulemper:
- Forkokt polenta er mindre økonomisk enn tørr polenta .
- Kokken har liten kontroll over tekstur, som begrenser oppskriftsapplikasjonene.
- Cylindriske rør tar opp mer pantry plass og er vanskeligere å lagre enn en boks eller pose med tørr polenta.
- Montering av polentarunder i bakervarer kan være frustrerende, spesielt hvis du prøver å unngå hull.
- Et enkelt rør av polenta er kanskje ikke nok for mange oppskrifter .
Polenta, eller malt maisgrønsopp , er økonomisk og allsidig og gjør en solid sideskål eller base for vegetariske retter. Det er både enkelt og ganske raskt å forberede. Dessuten øker sjansen, men fjernt, at patogene bakterier kan vokse i det, noe som gjør det et litt mindre sikkert alternativ.
Produktanmeldelse
Polenta hadde noe av en glatt overflate, følte seg litt plastikk. En gang i skiver ble den indre tekstur av polenta-rundene mer typisk for hjemmelagde ting. For hva det er verdt, smakte ikke polenta som sin emballasje.
Den faste polenta var lett nok til å skjære og håndtere, men montering av gryten min var litt oppslukende.
Kok din egen polenta, og det er lett å hente et jevnt lag i en bakervarer. Prøv å dekke den samme parabolen med en rekke runder, og forsøket er mer frustrerende, spesielt hvis du prøver å ikke gå glipp, eller vil distribuere polenta jevnt mellom lagene.
På forsiden, hvis du ønsket å kapitalisere på sin form, presentasjonsmessig, ville dette være en veldig praktisk måte å skaffe og forberede den på.
Når bakt var, var polenta velsmakende, med en hyggelig, ekte maismaksmak. Ved en annen anledning ble polenta pan-stekt i smør med gode resultater. Mens friheten til å velge om du skal lage din polenta i vann eller lager, for å legge til urter, ost eller andre smaker, og for å kontrollere tekstur er hyggelig, er Trader Joe's forkokte polenta en praktisk snarvei til et tilfredsstillende måltid.
produkt detaljer
Pris: $ 1.99 / 18 ounce tube.
Organisk. Glutenfri. Kosher.
Tilgjengelig i Trader Joe's butikker landsomfattende.