Er det taco natt? Gjør det ekstra spesielt med denne ristede svinekjøtten til burritos oppskrift laget med en benfri svinekrok eller Boston-rumpa, krydder og hvitløk. Server dette svinekjøttet med melet tortillas, ris, refried bønner og tomater. Svinekjøtt fungerer også i denne oppskriften, men den ristede svinekjøttet vil bli litt chewier.
Hva du trenger
- 1 svinekjøtt (en svinekrok eller rump, ca 4 pund)
- 1 ts salt
- 1/2 teskje pepper
- 2 middels hvitløk (hakket)
- 1/2 kopp vann
- 4 til 6 mel tortillas
- Valgfritt: Shredded Monterey Jack OST
- Garnér: hakket frøet tomat
- Garnér: terningløk
- Garnér: ristet salat
- Garnér: rømme
- Garnér: guacamole
- Garnér: ristet ost
- Garnér: Skivede modne oliven
Hvordan å klare det
- Plasser svinesteg i en crockpot sprayet med nonstick matlagingsspray. Dryss med salt, pepper, tilsett deretter hakket hvitløk og vann.
- Dekk og lag på LAV i 9 til 11 timer, eller til svinesteg er veldig øm. Løft svinekjøtt ut av tregkokeren med en skje skje.
- Rist og server med varme mel tortillas, med retter av ristet ost og ditt valg av topping ingredienser ved bordet.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 1601 |
| Total mengde fett | 66 g |
| Mettet fett | 24 g |
| Umettet fett | 25 g |
| kolesterol | 287 mg |
| natrium | 2,301 mg |
| karbohydrater | 142 g |
| Kostfiber | 10 g |
| Protein | 102 g |