Prøver å være sunn, men krever en deilig phillyostbiff? Ikke si noe mer! Denne helseproduserte versjonen er laget av et frøkt fransk brød, pannestekt tempeh, sauteed peppers, løk, sjalott og sopp og slathered med redusert kaloriost og umami-pakket biffesaus.
Hva du trenger
- 2 ss. olivenolje (separert)
- 1 klemme rød pepperflak
- 1 ss. sjalottene (skiver)
- 2 ss. hakket sopp
- 2 ss. vidalia løk (grovhakkede)
- 2 ss. assorterte paprika (omtrent hakket)
- 6 1/4 tommers skiver av tempeh
- 1 ts. biff krydder
- 1 ss. redusert fett shredded provolone
- 1/2 ss. Biff saus (jeg anbefaler denne av Captain Foods)
- 1 5-tommers fransk baguette (helliget)
Hvordan å klare det
- Begynn med å legge til 1 ss olivenolje i en grunngryte. Vri varmen til middels og når oljen varmer opp, legg til de røde pepperkakene og rør.
- Legg i skallottene og kok i noen minutter til de begynner å myke og tilsett sopp, pass på at du ikke overbefolker gryten, og koker i noen minutter til brunet. Fjern fra pannen - forlater oljen i pannen.
- Tilsett løk, en annen klype salt, og stek i noen minutter mer. Legg de hakkede paprikaene og kok til hele blandingen har myknet opp. Ses med salt og pepper etter smak. Fjern fra varme og sett til side - forlater overflødig olje i pannen.
- Fortsatt over middels varme, tilsett en annen ss olivenolje og rør, skrap opp biter av paprika, løk og sjalott. Legg til tempeh og krydret med biffs krydder.
- Stek i et par minutter på hver side til tempeh har spist opp og er gylden.
- Skjær den franske baguetten i halv og skrape ut det indre brødet hvis du prøver å være mer sunn. Fordel forsynt fettprovolonet jevnt på hver side av baguetten og legg det i kyllingen i noen minutter til osten begynner å smelte. Tilsett tempeh, kokte løk, paprika, sopp og sjalott og topp med smør av bøksaus. Server umiddelbart.