Små hvite perler av sago (tapioka) kokes til de er gjennomsiktige og deretter søtet med melk og sukker. Kanel er krydderaroma-smak, men kardemomme fungerer også bra. Boblene på bunnen av bollen eller koppen gir en herlig overraskelse når de glir ned i halsen.
Hva du trenger
- 1/2 kopp sago
- 2 1/2 kopper vann, delt
- 1 (3-tommers) kanelpinne (eller forsiktig blåse 2 grønne kardemomme pods)
- Sukker og melk etter smak
Hvordan å klare det
Soak salvie med 1/2 kopp vann i 4 minutter.
Mens Sago er soaking, legg 2 kopper vann sammen med kanelpinne (eller kardemomme) til en gryte. Dekk og kom med koking.
Tilsett fuktig Sago sammen med resterende soaking væske til kokende vann. Røre.
Senk varmen til lav, dekk potten og la det simre i 6 minutter eller til Sago er gjennomsiktig.
Fjern fra varme, søt med sukker og melk etter smak.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 1. 3 |
| Total mengde fett | 0 g |
| Mettet fett | 0 g |
| Umettet fett | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 4 mg |
| karbohydrater | 4 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 0 g |