Russiske teekaker er et misvisende navn siden disse faktisk er informasjonskapsler og finnes i en eller annen form i nesten alle kulturer. Det er meksikanske bryllupskaker, polske julcrescents , snøballer og mer. De er herlige, smelte-i-munnen-kaker som aldri er ute av stil.
Hva du trenger
- 1 kopp / 2 pinner smør (myknet)
- 1/2 kopp sukker (konditori)
- 2 1/2 kopper mel (all-purpose)
- 1/2 ts salt
- 1 ts vanilje ekstrakt
- 3/4 kopp valnøtter (bakken)
- Garnér: konditori 'sukker
Hvordan å klare det
- Varm opp ovnen til 350 grader. I en stor bolle, kremsmør og sukker. Tilsett mel og salt og bland godt sammen. Rør av vanilje og nøtter til godt innarbeidet.
- Bruk hendene eller en liten cookie scoop, rull baller rundt 1 tomme i diameter. Legg på ungreased matlagingsark og bake 15 til 20 minutter eller til bare å begynne å brune.
- Mens kaker er fortsatt varme, kast i konditores sukker. Oppbevares i et tinn som er støvet med mer sukkervarer.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 101 |
| Total mengde fett | 9 g |
| Mettet fett | 4 g |
| Umettet fett | 2 g |
| kolesterol | 16 mg |
| natrium | 48 mg |
| karbohydrater | 6 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 1 g |