Deigen til denne eggfrie kolacky oppskriften er laget med mel, smør og vanilje iskrem. Det er det. Det er så mange kolacky oppskrifter der ute. Hva det kommer ned til, er hvilken deig som passer best for deg når det gjelder rulling. Her er flere kołaczki oppskrifter (det er den polske stavemåten) å velge mellom.
Hva du trenger
- 2 kopper allsidig mel
- 4 gram (1/2 kopp / 1 pinne) kaldt smør
- 1 kopp vanilje iskrem (litt myknet)
- Frukt eller søt ost fylling av valg (eller
- Tsjekkiske søte rullefyllinger )
- Confectioners 'sukker
Hvordan å klare det
- I en stor bolle, kut smør i mel som for pausdeig til blandingen ligner grove krummer. Klipp iskrem i små biter og legg til melblanding. Kutt inn med en konditorblander til isen absorberer mel og deig binder sammen.
- Knead deig i bolle 5 til 8 slag eller til glatt. Del deigen i 2 like store stykker. Wrap i plast og kjøle i flere timer.
- Når du er klar til å bake, varm opp ovnen til 400 grader. Rull ut ett stykke deig på en lett floured overflate til 1/4-tommers tykkelse. Kutt med floured 2 1/2-tommers rund vanlig eller flettet kakekutter.
- Plasser kaker på ungreased bakervarer, avstand ca 1 tommers fra hverandre. Skje nivå teskje fylle på midten av hver informasjonskapsel. Gjenta med resterende deig og fylling.
- Bake 12 til 15 minutter eller til informasjonskapsler er gyldne. Fjern fra bakervarer og legg på ledningsstativ for å avkjøles helt. Oppbevares i en lufttett beholder. Når du er klar til å servere, støv med konditorer 'sukker.
Kilde: Tilpasset fra Solo Foods , brukt med tillatelse.