The Dark N 'Stormy er en populær drink fra tropene som er like forfriskende som de fruktige romdrikkene ; det tar bare en annen snurr på hva som anses tropisk. Det er veldig enkelt, og hvis du har blitt forelsket i Moskva Mule , må du prøve denne.
Dette er en veldig enkel oppskrift, og alt du trenger for å lage en flott Dark N 'Stormy er et godt mørkt rom og en fin ingefærøl. Noen bartendere vil legge til limejuice også, men det er ikke nødvendig. Faktisk, hvis du vil ha denne drinken i sin sanne Bermudian-stil, så vil du hoppe over kalken.
Hvis du vil, prøv å flyte rom på toppen av ingefærølen for å lage en lagdelt Dark N 'Stormy.
Hva du trenger
- 2 ounces Goslings Black Seal Rum
- 3 gram Barritt's
- Ingefærøl
- 1/2 unse
- fersk lime juice (valgfritt)
- Lime wedge for garnityr
Hvordan å klare det
- Bygg ingrediensene i et highball glass fylt med isbiter.
- Garnér med lime kilen .
Flere tips for å lage en flott mørk N 'Stormy
Du vil legge merke til at denne oppskriften bruker to meget spesifikke ingredienser og kaller dem ut etter navn. Det skyldes at Dark N 'Stormy stammer fra Bermuda og Goslings Black Seal Rum og Barritt's Ginger Beer er begge produsert på øya. For en ekte smak av denne cocktailen, gå med disse merkene.
Tilsynelatende har Goslings varemerkebeskyttet Dark N 'Stormy, og lovlig bør det bare gjøres med deres rom. Romprodusenten innførte selv en søksmål mot Malibu Rum i 2015 for en "uautorisert" cocktail som var et spill på den opprinnelige oppskriften (mixologer og merkevareambassadører pass opp!). Når det er sagt, er Dark N 'Stormy også en flott cocktail når den er laget med en hvilken som helst kombinasjon av mørk rom og ingefærøl, og det finnes uendelige muligheter.
For rom, sørg for at det er et mørkt rom . En som er rik og smakfull og helst fra Karibien vil være best. Du vil gi denne cocktailen noen oomph og et hvitt rom, til og med en gylden alderen rom, vil ikke bare skape den samme bakgrunnen.
Ikke bruk et krydret rom i en mørk og stormig. Gingerølen har allerede krydderprofilen dekket, og det er ikke nødvendig å gjenta dette aspektet. Faktisk produserer det en ganske dårlig drink og den gangen noen ga meg en, jeg kunne ikke komme forbi den andre drikken, og jeg elsker ingefærøl!
Barritt er (ifølge merket) "Bermuda's Favorite Soft Drink" og er valget for en autentisk Dark N 'Stormy. Det er en søtere ingefærøl og er bedre som en cocktailmiksere enn på egenhånd. Det kan imidlertid være vanskelig å finne, og det kan hende du må se hardt for å finne den lokalt.
Det er interessant å merke seg at i Goslings offisielle oppskrift (komplett med varemerkesymbol) bruker de sin egen ingefærøl som heter Goslings Stormy Ginger Beer. Det er ingen omtale av Barritt.
Jeg har hatt mange Dark N 'Stormy drinker med mange ingefær øl og, ærlig talt, kan du ikke gå galt med noen av dem.
For meg er rom mye viktigere her. Barritt er flott, men jeg liker det harde krydderet av de jamaicanske ingefær ølene. Det er også en fin drink med de nyeste ingefær ølene som er designet for å blande som de fra Q Drinks and Fever-Tree .
Hva er historien om den mørke N 'Stormy?
Så mange av historiene bak de gode drinkene vi liker er litt dovne, og Dark N 'Stormy er ikke noe unntak. Som Navy Grog , har det noe å gjøre med British Royal Navy og sjømannens romasjoner på 1800-tallet.
Mye av dette romet var blant de svarte karibiske romene de kunne få tak i, og da Goslings begynte å markedsføre sin versjon rundt 1860, ble det en av de favoriserte. For en eller annen merkelig grunn begynte Royal Navy også å produsere sin egen ingefærøl rundt denne tiden, og som David Wondrich legger den på Esquire, "The Swabbies, gitt et valg mellom Demon rom og temperance drikke, sa," Fanx, gov, vi " Jeg skal ta begge. '"
Hvor sterk er den mørke N 'Stormy?
Hvis vi skulle blande en Dark N 'Stormy som foreskrevet med Goslings og Barritt og ingen limejuice, er det en relativt mild blandet drikke. Goslings kan være mørkt, men det er fortsatt bare 80 bevis, slik at den ferdige drikken vil veie inn på rett rundt 15% ABV (30 bevis) .
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 200 |
| Total mengde fett | 0 g |
| Mettet fett | 0 g |
| Umettet fett | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 9 mg |
| karbohydrater | 22 g |
| Kostfiber | 4 g |
| Protein | 1 g |