En komplett serie av kvalitets cocktailmiksere
Da Fever-Tree Tonic Water ble utgitt i USA i 2007, var jeg begeistret og senere imponert. Det var (og fremdeles) en av de beste tonene produsert: skarp, ren og en naturlig kinin som produserer det beste Gin og Tonic du noensinne vil ha.
Gjennom årene har selskapet utviklet nye og enda mer interessante sodavann . Den komplette linjen følger de opprinnelige idealene til merkevaren, og ikke en av dem er skuffende når det gjelder å lage gode blandede drinker.
Med to siste tilskudd inneholder linjen nå tre stiler av tonic, tre ingefærsoda, to sitroner og en klubbens brus. Hver er like fantastisk som helheten, og ved å legge disse til våre drinker, nås et helt nytt nivå av høyballer.
Fever-Tree Tonics
Hvis du har vært under inntrykk av at tonisk vann er bare tonisk vann, vil Fever-Trees trio av tonics raskt skifte seg. De produserer nå Premium Indian Tonic Water, Naturlig Light Indian Tonic Water og Mediterranean Tonic Water, hver med en unik profil og alle bruker høy kvalitet kinin hentet fra Cinchona (eller feber) -treet i Øst-Kongo.
Trikset for å utvikle en stor tonic er i balansen mellom smaker. Kinin er et produkt av Cinchona-trærens bark, som høstes på en åtteårs syklus. Det er kilden til det bittere sparket i tonisk vann, og for å få en vellykket tonic må den motvirkes av andre ingredienser.
I tilfelle av Feber Tree's tonics, blir citrus og sukker sendt inn for å gjøre jobben. Når oppskriften er riktig, blir en fin tonic født, og dette er hva vi finner her.
Premium Indian Tonic Water:
Mine tidligere tanker publisert i anmeldelsen har ikke vevet, faktisk drar hver drink av denne tonicen overraske meg med sin friske blomstrete, snappy sitrus og perfeksjonert bitterhet.
Jeg fortsetter å tenke på det som det beste toniske vannet, og hvis det var noen grunn til at noen skulle begynne å drikke Gin & Tonics, er dette det. Selv i en alkoholfri drikke som en Lime & Tonic (igjen en åpenbar drikke) åpner denne tonicen kalken opp og drikken skinner med dybde og styrke som ingen annen brus kan røre. Mens denne tonic screams å være parret med gin, det gjør en fantastisk jobb med andre lys ånder også.
Naturlig lett indisk tonisk vann:
Sitrus, søt og bitter i Fever-Tree flaggskip tonic er her, men det kommer med en ekstra bonus på å ha bare 40 kalorier per porsjon. Aldri en fan av 'lite' eller 'diett' brusversjoner, var jeg glad for å finne all smaken her, ingen kunstig søtningsmiddel som bare brukes til kutting av kalorier. Nei, denne lette vekten har en full aroma, en delikat blanding av botanicals, og den rene, sprø smaken jeg har kommet til å elske i disse premium brusene.
Middelhavet Tonisk Vann:
Denne tonicen ble designet med vodka drinker i tankene, og Feber-Tree har gjort det, de gjorde Vodka Tonic noe å feire. Denne tonic bruker essensielle oljer av blomster, frukt og urter fra Middelhavet, inkludert sitron timian og rosmarin fra Provence.
Hva en nydelig tonic dette er. Det er få andre måter å beskrive den på. Det er delikat, balansert, tydelig blomstret og mindre tørt. Mens jeg foretrekker tidligere tonics for gin, tror jeg at den rette gin måtte bli funnet for denne tonicen - kanskje Hendrick eller G'Vine - men når det kommer til vodka, negler denne tonicen den. Delikatessen av denne tonicen får meg til å tro at det i mange tilfeller lett kan være en erstatning for sitron-kalk eller klubbens brus. Hvis de tørre og bittere aspektene av tonic kaster deg av, gi denne en prøve.
Fever-Tree Ginger Sodas
Fever-Tree produserer to ingefærsoda: Ginger Ale and Ginger Beer. I tråd med deres kvalitet tonics, disse gingers er noen av de beste du vil finne. Igjen er alle ingrediensene naturlige, med tre forskjellige gingers som spiller integrerte roller i begge deler. Fra Elfenbenskysten, er en grønn ingefær brukt til å legge til lette og overraskende sedler av kalk.
Den nigerianske ingefæren er intens og kompleks i både smak og aroma, og ingefæren som kommer fra Cochin, India er jordaktig med disse spennende notatene som ligner på sjokolade. Dette er ikke din typiske ingefær sodavand, de er redefinert med ginger soda.
Ingefærøl:
Denne ingefær ale er snappy og søt. Der ingefæresalene pleier å være søte eller tørre, finner man en balanse, og man må tilskrive det til varianter av ingefær og rørsukker som brukes. Lagt til kompleksiteten er disse søte sitrus notatene som er den ferdige berøring som trengs for å fullføre dette flytende mesterverket. Dette er en ingefær ale å dedikere til Highballs og drikke med andre mørke ånder som ingefær åpner whiskyens naturlige notater, lyser dem opp på en måte som noen andre ginger ales kan berøre.
Ingefærøl:
Snappy, søt og en ingefærøl som ikke smelter inn i bakgrunnen, dette er Febertreet Ginger Beer. Brew er fet, men ikke overveldende; krydret, men ikke bittert så. Det viser ingefær på sitt beste og ber om å være i din neste Dark & Stormy og Moscow Mule . Det er en som vil embolden romer, whiskyer og andre mørke ånder. Det er også nå en Light Ginger Beer tilgjengelig.
Andre feber-tree-sodaer
For å runde ut Fever-Tree-linjen, har vi to andre brus å utforske og jeg lover at begge er like interessante som de ovenfor.
Club soda:
Selv om det kan virke som en enkel mikser, er det vanskelig å finne en klubb soda som gjør at du går tilbake og legger merke til. Denne gjør nettopp det. Club soda kan være veldig kjedelig, men dette er ikke. Det myke kildevannet og bikarbonatet av brus gir en delikat bakgrunn, og bruset er unikt på grunn av Fever-Trees 'signatur Champagne bobler.' Dette er en delikat brus med de mest subtile av sitrus og floral notater, det er herlig rent og forfriskende og kan gå inn i enhver cocktail som kaller for den. Hvis Feber-Tree Club Soda var like mye tilgjengelig som som Schweppes og Canada Dry, ville verden vite hvilken flott klubb soda egentlig er.
Bitter Sitron:
Her har vi en unik skapelse: en bitter brus smakt med kinin og sitron.
Det er ulikt alt annet jeg har funnet på markedet og et godt tillegg til brusalternativer. De berømte sitronene i Sicilia brukes her, og gir en lys, tart, oppvåkning til enhver drink. Den ble designet for bruk med lette ånder som vodka, og den medfødte profilen gjør det mulig å finne et sted i både sitron-lime soda drinker og de som garanterer en lett tonic-lignende brus. Det er interessant utelatt og min eneste beklagelse er at jeg har så få flasker for hånden for å eksperimentere med det fullt ut.
Musserende sitron:
Den nyeste amerikanske utgivelsen, dette er en som jeg ikke har personlig smakt. Men hvis det holder opp til kvaliteten på resten av linjen, bør det være et godt alternativ for drinker som kaller for enten vanlig eller sitron-lime soda.
Om feber-treet
- Premium sodavann produsert med helt naturlige ingredienser, inkludert Tonic Water, Naturlig Light Tonic Water, Middelhavet Tonic Water, Club Soda, Bitter Sitron, Ginger Ale og Ginger øl.
- Tilgjengelig i 36 land (fra september 2012).
- Importert til USA av Brands of Brittain, LLC.
- Retails for rundt $ 5,99 / 200ml 4-pakning eller $ 2,99 / 500ml flaske.
- Kjøp Feber-Tree Sodas på Amazon
- Besøk deres hjemmeside: Fever-Tree.com
Besøk deres hjemmeside
Opplysning: Gjennomgang av prøver ble levert av produsenten. For mer informasjon, se vår etikkpolicy.