Hvordan lage Burger Cupcakes

01 av 07

Den søteste forkledningen: Burger Cupcakes

Du har kanskje sett det nye utseendet på Hamburglar, men den søteste forkledningen er en cupcake som ser ut som en burger. Jeg så en burger cupcake først i 2008 på en lunsj. Clare Crespo, forfatteren til en av de første cupcake håndbøkene, Hey There, Cupcake, gjorde disse burger cupcakes. Alle som deltok var i ærefrykt for cupcakes, og burger cupcake gikk viral. Disse fantastiske cupcakes er faktisk ganske enkle å lage hvis du har tid, tålmodighet og litt matfarging.

Disse cupcakes er gode for sommeren cookouts eller når som helst du vil imponere venner og familie.

02 av 07

Først, Bake The Cupcakes: Sjokolade Og Vanilje

Så mye som jeg er en forutsetning for riper baking, er cupcake håndverk et unntak fra regelen. Cupcakes kan være et lerret for kreativitet . Disse burger cupcakes er like deilig ved hjelp av kake kaker mikser. To ting som er essensielle for en vellykket kakeblanding, er å sørge for at blandingen har en god utløpsdato, og at du ikke overblander cupcake-smeten. Hvis du foretrekker å bake fra bunnen av, er det oppskrifter for sjokolade og vanilje-cupcakes.

03 av 07

La cupcakes være kjølig og naken

Burger cupcakes trenger ikke å gjøre alt på en gang. Faktisk er det bedre å bake cupcakes natten før, slik at de har kjølt helt før skiver og montering. De fleste profesjonelle kake-dekoratører bake kaker to eller tre dager i forkant av dekorasjon og montering. En annen ting er at burger cupcakes er naken til montering. Du trenger ikke å lage frost på forhånd. Du kan gjøre det på forsamlingsdagen. Hold cupcakes i en frysepose slik at de blir friske .

04 av 07

Frosting er nøkkel

For så mye som burger cupcake samlingen er viktig, er frosting nøkkelen. For dette trinnet foreslår jeg at du ikke bruker kjøpt frosting med mindre det er en merkevare du virkelig liker. I stedet gjør vanilje smørkrem frosting fra bunnen av. Her er en oppskrift på vanilje smørkrem frosting .

05 av 07

Matfarging bringer Burger Cupcakes Alive

Som Dr. Frankenstein lager monsteret ved hjelp av elektrisitet, kan du bare lage burgermuffinene ved hjelp av matfarging. Den røde gjør ketchupen. Den gule gjør sennep. Grønnen gjør salat. Du kan ta det et skritt videre ved å bruke strimlet kokos og grønn matfarging for å gjøre et mer sprø salat.

06 av 07

Skål Sesamfrøene, vær så snill

Hvis du ristet på sesamfrøene, vil det bringe ut den myke søte smaken av dem. Legg dem på et kakeblad og la toast i 10 minutter. La dem kjøle seg helt før du fyller burgermuffinene. Lett demp burger "lokk" med vann og dryss med sesamfrø så de holder seg litt på toppen.

07 av 07

Gjøre Burger, Hold Pickles

Når vanilje cupcakes er kule, klipp dem i halv horisontalvis med en bagelkniv eller en serrated kniv for å lage bunken. For sjokoladekake, kutte dem i halv horisontal og redde cupcake-toppen som "kjøttet." Du kan kaste opp bunkenes bakkaker. Eller du kan lagre dem og bruke dem senere for cupcake-småbiter (cupcakes i en krukke) .

Bruk vanilje cupcake halvdeler som boller. Lag med sjokoladekoppekake topper for å lage burger kjøttet.