Denne Reuben gryten er en annen flott måte å nyte leftover corned beef, eller kjøpe en chunk på den lokale deli. Server denne smakfulle og rolige gryten med en fersk salat eller skivede tomater.
Gryten er laget med ingrediensene du vil finne i en klassisk Reuben sandwich, helt ned til rugbrød og Thousand Island dressing.
Du vil nyte Reuben-smørbrødsmakene i dette praktiske, en tallerkenet.
Se også
Corned Beef and Sauerkraut Sandwich
Corned Beef og Noodle Casserole
Hva du trenger
- 8 til 12 oz corned beef (ca 1 1/2 til 2 kopper terninger)
- 16 gram surkål (helst påsatt)
- 2 ss løk (revet)
- 1 kopp sveitsisk ost (strimlet)
- 1 kopp cheddarost (mild, strimlet)
- 1/2 kopp lys Thousand Island dressing
- 1/4 kopp majones (lett eller vanlig)
- 1/8 teskje sort pepper (ferskt malt)
- For Topping:
- 3 skiver rugbrød
Hvordan å klare det
- Spray en 8-tommers firkantet bakekjøtt med nonstick matlagingsspray. Varm opp ovnen til 350 F.
- Tørk corned beef og legg den i en stor bolle.
- Legg surkålet i en kolander og skyll det grundig under kaldt rennende vann. Klem ut så mye fuktighet som mulig og overfør det til bollen med corned beef.
- Legg den revet løk til bollen sammen med sveitsiske og cheddarost, Thousand Island dressing, majones og ferskt malt svart pepper. Rør blandingen med en skje eller hendene til den er godt blandet.
- Skje kornkjøtt- og surkålblandingen i den tilberedte bakervarmen og spred den eller klapp den jevnt.
- Riv ryebrødet i små stykker og legg det i en matprosessor. Puls til krummene er fine.
- Sett krummene i en bolle og kast med smeltet smør til de er godt belagte. Dryss krummene over gryten.
- Bake Reuben-gryten i forvarmet ovn i 45 minutter, til topping er brunet og fylling er boblende.
Ekspert Tips
- Hvis du bruker hermetisert oksekjøtt, kjøl ned kanen til biffen er grundig kjølt. Det vil være fast nok til terning og bruk i oppskriften.
Du vil kanskje også like