Corned Biff og Kål Rolls

Etterlatt corned beef middag gjør en velsmakende fylling for kål. Disse kålrullene serveres med ostesaus, eller utelat osten og server med den enkle, tykkede hvite sausen.

Hvis du trenger en snarvei, bruk en kremaktig sopp saus laget med kondensert suppe. Se tips og variasjoner for den sausen og andre ideer.

Hva du trenger

• 1 stort hodekål eller 2 mellomstore hoder
• 3 kopper terninger tilberedt corned beef
• 3 kopper hakkede kokte poteter
• 1 teskje
• tørket blad timian , smuldret
• dash svart pepper
• 1/2 ts salt
• 1 stort egg, litt slått
• 1 kopp biff bouillon
• 2 ss smør
• 2 ss mel
• 1 kopp melk
• 1 kopp makulert mild Cheddarost
• salt og pepper, å smake

Hvordan å klare det

1. Varm opp ovnen til 350 F.
2. Separate blader fra kål. Legg laver i en stor matlagingskanne med litt vann; dekk og la bladerne damp bare til litt visnet og fleksibel.
3. I en stor bolle kombinerer du terninger med hakkete biff med poteter, timian, salt og pepper. Rør i egget. Lag noen av corned beef-blandingen inn i en liten ball, avhengig av størrelsen på kålbladet du er fylling. Legg påfyllingen på kålbladet, tuck sidene inn og rulle opp. Plasser i en stor bakervarer eller nederlandsk ovn, sømmen nedover. Gjenta med resten av kornbiffblandingen og kålbladene, til alle blir brukt. Hvis du har noen kål etterlatt, kan du legge dem til potten. Hell oksekjøttbuljongen over kålen, dekk godt og bake i ca. 30 til 40 minutter.

1. I mellomtiden lager sausen. I en gryte over middels varme smelte de 2 ss smør. Rør i mel til det er blandet og glatt. Tilsett melken og fortsett å lage mat, rør, til den er tykkere. Tilsett osten og kok til smeltet. Smak og tilsett salt og pepper for å smake.
2. Server kålruller med ostesausen.

* Den enkleste måten å skille bladene på for kålruller er å fryse hele hodet av kål over natten. Ta det ut og la det tine neste dag. Bladene skal avskalning rett og de vil være fleksible nok til å rulle uten matlaging først.

Tips og variasjoner

• Hurtig soppsauce - Slip såsens ingredienser (siste fire ingredienser) og la en hurtig saus med kondensert suppe. Ta en krukke med kondensert krem ​​med soppsuppe (10 3/4 gram) og bland den med 1/3 kopp vann, melk eller lyskrem. Tilsett 1/2 til 1 kopp revet ost, hvis ønskelig.
• Tilskudd frosne strimlet hashbrune poteter (tint) for de kokte terninger med potet.
• Sautér ca 1/2 kopp finhakket løk eller en kombinasjon av løk og paprika og legg til fyllingen.

Mer Corned Beef Oppskrifter

Classic Corned Beef Hash

Reuben Ovnerolle Med Crumb Topping

Slow Cooker Corned Biff og Kål Chowder

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	377
Total mengde fett	21 g
Mettet fett	11 g
Umettet fett	7 g
kolesterol	163 mg
natrium	615 mg
karbohydrater	31 g
Kostfiber	6 g
Protein	19 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)