Bell peppers er fylt med en tunfisk og hakkede grønnsaker fylling blanding deretter toppet med potet chip crumbs. Dette er en svært velsmakende kombinasjon for ferske paprika. Pinne med grønn paprika, eller lag en fargerik presentasjon med gule og røde paprika.
Hva du trenger
- 6 middels paprika
- 1 1/2 kopper
- kokt ris
- 1 kan eller pose (ca. 7 gram) tunfisk, drenert og flakket
- 1/2 kopp hakket selleri
- 2 ss finhakket løk
- 2 ss finhakket hermetisert pimiento
- 1/2 ts salt
- Dash pepper
- 3/4 kopp majones
- 1/2 kopp knust potetgull
Hvordan å klare det
- Klipp paprika i halv lengde; fjern topper og frø. Kok peppere i en liten mengde kokende saltet vann i ca 5 minutter; avløp. Dryss paprika inne med litt salt; plasser i grunne bakervarer.
- I en bolle, kombiner ris med tunfisk, selleri, løk, pimiento, 1/2 ts salt og dash pepper. Rør forsiktig i mayonnaise til den er godt blandet.
- Skje tunfisk risblanding i pepperskjell. Hell ca 1/2 kopp vann inn i bakefatet rundt tunfisk og ris fylte paprika. Drypp potetbrikkekrummene over toppen av hver fylt pepper.
- Bake tunfisk og ris fylte paprika ved 350 F i 30 minutter.
Lag 6 fylte paprika.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 405 |
| Total mengde fett | 22 g |
| Mettet fett | 3 g |
| Umettet fett | 5 g |
| kolesterol | 19 mg |
| natrium | 241 mg |
| karbohydrater | 43 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 8 g |