Denne deilige Southern pepperbiff-oppskriften krever både grønn og rød paprika og kan gjøres med enten chuck, blad eller runde steker - uansett hva du foretrekker, vil det være like bra! Smaker godt over hvit ris også.
Hva du trenger
- 2 grønne paprika, frøet og skåret i strimler
- 1 rød paprika, podet og skåret i strimler
- 2 ss olivenolje
- 1 1/2 pounds chuck bifffileter, knivbiff eller ømt rund biff
- 1 kopp vann
- 1 ts italiensk urt krydder
- 1 ts salt
- 1/4 ts bakken svart pepper
Hvordan å klare det
I en tung stekepanne, sauté paprika i olivenolje. Fjern peppers; sette til side. I samme skillet, kok biff i ca 5 minutter på hver side, eller til ferdig. Slice biff og ordne på en varm tallerken med peppers. Rør vann, italienske urter, salt og pepper i den varme skilleten, rør og skrap for å få dregs (brune biter fra matlaging). Kok for å redusere til ca 1/3 til 1/2 kopp. Hell over biff og paprika.
Server med varm kokt ris. Serverer 6.
Relaterte biffoppskrifter
Biffkake med urter
Round Steak Sauerbraten
Crockpot Round Steak med saus
Grillet rund biff
Gammeldags sveitsisk biff
Round Steak Supper
Land stekt rund biff oppskrift
Parmesan Round Steak Oppskrift
Rask og enkel pepperbiff
Easy Pepper Steaks
Peppersteik
Runde biff oppskrifter
Biff Oppskrifter Indeks
Grønnbiff Oppskrifter Indeks
Slow Cooker Oppskrifter | Gryteretter | Hovedoppskriftsindeks
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 336 |
| Total mengde fett | 21 g |
| Mettet fett | 7 g |
| Umettet fett | 11 g |
| kolesterol | 98 mg |
| natrium | 77 mg |
| karbohydrater | 5 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 31 g |