Kjøttbiff er en stift i mange familiens matbudsjetter. Det er billig og deilig, og nesten alle liker det. Så la oss lage middag enda enklere med fem ingredienser biffbiff oppskrifter! Å redusere antall ingredienser i en oppskrift er den enkleste måten å gjøre det raskere på.
Hvis du unngår biff på grunn av bekymringer for mattrygghet, kan du prøve å finne en kilde for økologisk, lokalt dyrket biff. Du kan også male ditt eget biff med rundbiff, mørbrad og topp og bunn rundt.
Jeg foretrekker å kjøpe magert kjøttbiff (mellom 89 og 90 prosent magert): Denne typen har mye smak, men er fortsatt øm, med ikke mye overflødig fett.
Det er noen regler du trenger å vite når du arbeider med biff i bakken.
- Først må du kontrollere at du forsiktig og grundig vasker alle overflater, redskaper, tallerkener og beholdere som kommer i kontakt med råbiffen. Og det inkluderer hendene dine! Hvis du vasker hendene i varmt såpevann mens du tynger tydelig 'Happy Birthday to You', har du renset hendene dine tilstrekkelig. Den tiden er nødvendig for å drepe bakterier som er igjen på hendene av rå kjøtt.
- For det andre, håndter ikke kjøttet for mye. Hvis du noen gang har spist en veldig tett, tøff hamburger, har biffen jobbet for mye, komprimerer fibrene og klemmer vannet og juice ut av kjøttet.
- Og til slutt, kok hver bit av kjøttet til godt gjort, eller 160 F på et øyeblikkelig mattermometer. Du kan ikke fortelle om biff er ferdig eller ikke av fargen eller tekstur; et termometer er den eneste måten å være sikker på at maten din er trygg.
Prøv noen av disse enkle oppskriftene denne uken, og nyt.
Fem Ingredient Ground Beef Oppskrifter
- Fem Ingredient Crock Pot Chili
Denne deilige chili simmers hele dagen mens du er på jobb. Server det med noen hakkede avokadoer og en sukkerrørpute for den perfekte etterbehandlingen. - Old Fashioned Skillet Goulash
Denne oppskriften vil gi tilbake minner om mors hjemmelaget matlaging. Server med kokte gulrøtter, en gelatinsalat og en iskake til dessert.
- Crockpot Cheeseburgers
Cheeseburgers i crockpot? Vel, snill. Dette er som en sløv joe med ost. Yum. - Shepherd's Pie
Kjølte potetmos er den hemmelige ingrediensen i denne fantastiske oppskriften. Det er ren komfortmat. - Mors Meatloaf
Denne utrolig deilige hjemmelagde oppskriften bruker egentlig bare fem ingredienser, ikke teller krydder og olivenolje. Prøv det snart. - Enkel kjøttboller
Denne klassiske og populære oppskriften er virkelig ganske perfekt. - All-American Burgers
Å legge til Worcestershire saus og litt vann til hamburger vil resultere i de saftigeste, beste burgere du noensinne har gjort.