Søtpotet Brownie Fudge

Søtpotet Brownie Fudge er en enkel oppskrift med bare to ingredienser: brownie mix og søtpotet (eller gresskar) puree. De resulterende fudgebittene er tette, mørke chocolatey-firkanter som er lavt kalori og lavt skyld. Mens det kanskje ikke er teknisk godteri, er disse firkantene like fudge i smak og tekstur, det ville være synd å ikke dele dem.

Hva du trenger

• 2 kopper søtpotet (puree, kan erstatte gresskarpuré)
• 1 stor boks / 18 oz. brownie mix

Hvordan å klare det

1. Forvarm ovnen til 350 grader F / 175 Celsius. Klargjør en 9x9 panne ved å feste den med aluminiumsfolie og sprøyte folien med nonstick matlagingsspray.

2. I en stor bolle kombinerer du brownie-blandingen med søte potetpuré. Rør til det er godt blandet. Det vil bli veldig tørt i begynnelsen, men fortsett å røre og alt blir innarbeidet i en tykk smør.

3. Skrape smeten i preparert panne og bake i 35 minutter, eller til brownie fudgen er knapt satt.

Når du trykker på den med fingrene, bør den være myk og flytte litt, men bør være mest sett og ikke ha en rå glans.

4. La pannen kjøle seg ned til romtemperatur, og kjøl den for å sette brunefudgen i minst 2 timer.

5. Sett inn folien tilbake fra candy og kutt den i små firkanter for å tjene.

6. Søtpotet Brownie Fudge kan lagres i opptil en uke i en lufttett beholder i kjøleskapet. Brikkene kan bli for myke hvis de forlates i lengre tid ved varm romtemperatur.