De deilige smaker av aromatisk vanilje, rik smør og ristede pekannøtter er omtalt i denne enkle oppskriften på Smør Pecan Fudge. Smør-mutter smaken kreves i oppskriften er avgjørende for den særegne smaken av denne fudgen. Det kan ofte finnes i baking / kryddergangen av store matbutikker. Denne oppskriften kan gjøres uten smaksprøver, men smørmutsmaken vil være mer subtil. Du kan også prøve å erstatte en kombinasjon av smør ekstrakt og vanilje ekstrakt for å etterligne smaken.
Hva du trenger
- 1 stikk (4 oz) smør
- 1/2 kopp tung krem
- 1/2 kopp granulert sukker
- 1/2 kopp brunt sukker
- Klem salt
- 1 kopp pekannøtter (ristet)
- 1 ts vanilje ekstrakt
- 2 ts smør-nøttesmak
- 1,5 kopper pulverisert sukker
Hvordan å klare det
1. Forbered en 8x8 panne ved å lime den med aluminiumsfolie og sprøyte folien med nonstick-kokingsspray.
2. Sug pulverisert sukker i en stor bolle og sett til side. Hakk pecannene grovt og sett til side for nå.
3. Bland med smør, krem, granulat, brunt sukker og salt i en middels gryte over middels høy varme. Rør til sukkeret oppløses og smør smelter.
4. Ta candy i koker, rør hele tiden, og fortsett å koke og rør candy i fire minutter.
5. Etter fire minutter, fjern fudgen fra varmen. Rør hurtig inn i pekannøtter, vaniljeekstrakter og smør-nøttesmak.
6. Hell candy over pulverisert sukker i den store bolle og rør til kombinert og glatt.
7. Hell og skrap fudgen i den tilberedte pannen, og glatt den i et jevnt lag. Tillat fudgen å stille ved romtemperatur eller i kjøleskapet. Når den er satt, kutt den i små firkanter og tjen ved romtemperatur. Oppbevar gjenværende fudge i en lufttett beholder eller pose ved romtemperatur i opptil en uke, eller kjøl i 2-3 uker.
Klikk her for å se Al Fudge Oppskrifter!
Klikk her for å se Al Pecan Candy Oppskrifter!
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 222 |
| Total mengde fett | 14 g |
| Mettet fett | 6 g |
| Umettet fett | 5 g |
| kolesterol | 25 mg |
| natrium | 24 mg |
| karbohydrater | 25 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 1 g |