Disse vakre, små puffekakehjertene kan serveres enten som kaker for en ettermiddag pick-me-up eller som en søt kanel-støvet rulle for brunsj . De er ganske nok til en spesiell anledning, men enkel nok til en enkel helgferie.
Hva du trenger
- 1/3 kopp sukker
- 1 ts. kanel
- 1 arks bladerdeig (deig tint hvis det er frosset)
- 3 ss. smør (smeltet)
Hvordan å klare det
- Smør lett kakeblad eller linje med pergamentpapir. Kombiner sukker og kanel i liten bolle. Stryk arbeidsflaten med halvparten av kanelsukker.
- Legg deigen på kanelsukker. Trykk lett deigen i sukker og rull litt ut med rullestift. Pensel deg med 2 ss. smør og dryss med resten av sukker.
- Start med de korteste sidene, rull opp hver side av jelly-roll-mote til rullene møtes i midten. Kjøl deig 30-40 minutter eller til deigen er fast.
- Forvarm ovnen til 375 grader. Med en serrated kniv, kutt rullen forsiktig inn i 16 skiver. Plasser skiver kutte ned, 2 "på hverandre på tilberedte kakeplater, trykk ned til 1/4" tykkelse. Klem nederste kant av hver skive for å danne en hjerteform. Drizzle hjerter med resterende 1 ss. smør og dryss med resterende kanelsukker.
- Bake ved 375 grader i 8-13 minutter eller til gyldenbrun. Fjern til wire rack for å avkjøle helt; lagre ved romtemperatur.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 121 |
| Total mengde fett | 8 g |
| Mettet fett | 2 g |
| Umettet fett | 2 g |
| kolesterol | 6 mg |
| natrium | 39 mg |
| karbohydrater | 11 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 1 g |