Søndagsbrunsjmeny

Søndagsbrunsjmeny og oppskrifter

Leter du etter noen brunsjoppskrifter til en spesiell ferie eller søndagsbrunsj? Denne brunsjmenyen gir deg et utvalg av eggrett, fransk toast, to slags pannekaker, to slags vafler, hashbrune eller hjemmelaget frites, blåbærmuffins eller scones - og selvfølgelig perfekt sprø bacon. Og ikke bekymre deg, vi har ikke glemt cocktails - alkoholfri og jo mer "festlig" variasjon!

• 01 av 08

  Egg og omeletter

  Hva ville brunsj være uten egg? Denne oppskriften på perfekt eggerøre er ikke vanskelig å lage. Nøkkelen er å viske eggene grundig og kraftig før du lagrer dem. Whisking inkorporerer luft, som produserer fluffier eggerøre.
  
  Og hvis du kan lage eggerøre, kan du lage en omelett. Denne enkle brettede omelettoppskriften kan fylles med revet ost, terninger, løk, urter - du heter det!
  
  Eller, for en virkelig spesiell eggkoking, er det alltid en fritatta - som er en italiensk stil omelett som er bakt i en skillet. Denne spinatbacon og cheddar frittata er perfekt for en spesiell brunsj.

• 02 av 08

  Crispy Bacon

  Den perfekte bacon skal kokes sakte over lav varme, slik at den ikke brenner. Den beste måten å oppnå det på er å lage den i ovnen. Det er praktisk talt tåpelig, og gir deg perfekt sprø bacon hver gang. Det er en bris å rydde opp også. Fordi den perfekte brunch krever ingenting mindre enn det perfekte baconet!

• 03 av 08

  pannekaker

  Disse klassiske pannekaker tar svært lite tid å forberede seg. Du kan blande batteren på forhånd og holde den i kjøleskapet i flere timer. Og for en virkelig spesiell godbit, prøv disse deilige kjernemelk pannekaker. De er litt mer tangy enn vanlige pannekaker. Du kan også erstatte surkrem for kjernemelk. Til slutt er disse blåbærpannekaker ute av denne verden.

• 04 av 08

  vafler

  Ingenting sier "søndagsbrunch" som en flott vaffel. Denne prøvde og sanne grunnleggende vafleroppskrift er perfekt for en feriebrunch. Og hvis du vil gå litt lenger, kan du prøve denne oppskriften på myke vafler . Det er litt mer involvert enn den grunnleggende oppskriften, men det fluffiere resultatet er verdt det. Det bruker smeltet smør i tillegg til olje, og vaflerne blir lettere ved å inkorporere stivfrekvente hvite hvite i smeten.

• 05 av 08

  Fransk Toast

  Fransk toast er tradisjonelt laget av dag gammelt brød, og det er faktisk bedre laget med foreldet brød enn med friske. Årsaken: Bedre brød vil absorbere mer av vaniljesausblandingen enn ferskbrød vilje. Hvis alt du har er ferskt brød, prøv å rist det veldig litt på forhånd.

  Fordi denne tykke franske toasten er laget med ekstra tykt brød, er det viktig å sørge for at vaniljen er fullt absorbert i brødet, ellers vil du bare ha tørt brød i midten av skiver. Og på grunn av det ekstra tykke brødet, fullfører vi matlagingen i ovnen for å sikre at vaniljesausen er fullstendig tilberedt.

• 06 av 08

  poteter

  Når det kommer til brunsj, kan du tenke på poteter som en sidefarge, men her er en liten hemmelighet: Det er poteter som virkelig lager en god brunsj. Denne hjemmelagde oppskriften har røde poteter, løk og røde og grønne paprika.

  I mellomtiden er denne enkle hashbrune oppskriften laget av ristede poteter som er kokt i varmt smør og olje til sprø. De kan tilberedes på en gryte eller en skillet.

• 07 av 08

  Muffins & Scones

  Disse deilig buttery klassiske scones er lette og flakete, og de er deilige med syltetøy eller syltetøy. Og hvis du har en søt tann, vil du elske disse enkle blåbærmuffins . Uansett kan du ikke gå galt.

  Flere Muffin Oppskrifter:

  • Blueberry Muffin Oppskrift
  • Date Nut Muffins
  • Raisin Spice Muffins

  Flere Scones Oppskrifter:

  • Jordbær Almond Scones
  • Sitron Blåbær Scone

• 08 av 08

  Weekend Brunch Cocktails

  Helligdager og spesielle helger kommer ikke rundt hver dag, så du vil ikke snakke når det er på tide å blande cocktailer. For en virkelig festlig brunsj, sjekk ut disse oppskriftene til Mimosas og Bloody Marys .

  På den ikke-alkoholholdige siden har vi en Virgin Sunrise og en jomfru Maria .