Hvordan lage fransk toast

Slik fransk toast oppsto, er at det var en måte å bruke opp det gamle brødet. Fordi da (som middelalderen i utgangspunktet) var det vanlig å bake ferskt brød hver eneste dag, så hvis du hadde noen rester siden dagen før, måtte du finne ut hva du skal gjøre med det.

Og vesentlig var tankegangen at du hellere ville oppfinne en helt ny oppskrift enn noensinne kaste bort mat - slik at vi har fransk toast.

Men det viser seg også at litt foreldet brød er faktisk det beste for å lage fransk toast fordi foreldet brød absorberer mer av eggblandingen enn ferskt brød vil. Hvis det eneste brødet du nettopp har kommet ut av ovnen, kan du prøve å riste det veldig litt først.

Men virkeligheten er at i dag kjøper de fleste av oss brødet i butikken, noe som betyr at et helt nytt brød brød sannsynligvis ble bakt i går uansett (eller enda tidligere), og jeg vedder på at du ikke bruker en helbrød i en enkelt dag i alle fall. Så uansett hva, du er klar til å lage fransk toast.

Denne enkle franske toastrecepten kan modifiseres og forbedres ved å legge til kanel, muskatmos og oransje. For voksen fransk toast, legg til et sprut av rom eller brennevin til vaniljesausblandingen.

Hva du trenger

• 4 egg
• 1 kopp
• halv og halv
• 2 ts sukker
• 8 skiver vanlig hvitt brød
• ½ teskje
• ren vaniljeekstrakt
• 2 ss smør

Hvordan å klare det

1. Forvarm ovnen til 200 ° F.
2. Smør eggene grundig. Visp i sukker, halv og halv og vanilje.
3. Hell eggblandingen i et grunt glassfat. En tomme dyp bør være bra.
4. Varm grillen din til middels lav, og smør smøret på den.
5. Soak et par stykker brød (men bare så mange grillen din kan imøtekomme på en gang) i eggene mens du teller til ti. Vend dem over og gjenta.
6. Fjern forsiktig de fuktede skiver fra eggene, la overflødig væske strømme tilbake i parabolen, og overfør brødet til grillen. Vend når bunnene er gyldenbrune . Når de andre sidene er også gyldenbrune, fjern den fra grillen.

1. Server fransk toast med en gang, eller overfør den til en tallerken i ovnen for å holde varmen.

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	242
Total mengde fett	18 g
Mettet fett	10 g
Umettet fett	6 g
kolesterol	245 mg
natrium	156 mg
karbohydrater	10 g
Kostfiber	0 g
Protein	10 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)