Denne vaniljepudding (krema vanilia-på gresk: κρέμα βανίλια, uttalt: KREH-mah vah-NEEL-yah) er en standard i greske hjem. Passer til babyer, maisstivelse puddinger er også favoritter med barn i alle aldre, og med tilsetning av frukt, kan tilpasses til mange bruksområder fra frokost til snack til dessert.
Hva du trenger
- 2 1/2 kopper fullmælk
- 6 ss sukker
- 1/2 ts
- vanilje ekstrakt
- 4 ss
- maisstivelse
- 1 teskje
- revet appelsinskall
Hvordan å klare det
- Legg 1 til 4 dessertskåler i kjøleskapet for å slappe av.
- Varm en kopp melk ( lunken ), tilsett sukker og maisstivelse og rør for å oppløse.
- I en gryte over middels varme, kombinere resterende melk, vaniljeekstrakt, appelsinskall og visp å kombinere. Så snart dampen begynner å stige, tilsett melken / sukker / maisstivelsesblandingen, fortsett å visp kontinuerlig.
- Når det begynner å tykke, fjern fra varmen.
- Skje i kjølte boller, la avkjøles, og server, eller sett i kjøleskap og slapp av til det er klart for servering.
Serveringsforslag: Dette er en meget allsidig grunnpudding. Tilsett pureed frukt umiddelbart etter fjerning fra varme for å lage en fruktpudding. Den kan blandes med frokostblandinger, eller toppet med frukt og pisket krem for et mer avansert utseende, og din egen kreativitet vil resultere i enda flere variasjoner.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 199 |
| Total mengde fett | 5 g |
| Mettet fett | 3 g |
| Umettet fett | 1 g |
| kolesterol | 15 mg |
| natrium | 67 mg |
| karbohydrater | 34 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 5 g |