Server denne ferske puddingkaken med en stor scoop vaniljeis eller en piskekrem. Prøv det varmt, det er deilig!
Hva du trenger
- 2 kopper blåbær (fersk eller frossen)
- 2 ss sitron juice
- 1 kopp mel (all-purpose)
- 2 ts bakepulver
- 1/4 ts salt
- 1/2 ts muskat (bakken)
- 3/4 kopp sukker
- 1/2 kopp melk
- 1 stort egg
- 1/4 kopp smør (smeltet)
- 1 ts vanilje
- 1 kopp sukker
- 1 ss maisstivelse
- 1 kopp vann (kokende)
Hvordan å klare det
- Plasser blåbær og sitronsaft i en 8x8-tommers bakerett.
- I en middels blandeskål, bland sammen mel, bakepulver, salt, muskat og 3/4 kopp sukker.
- Slå i melk, egg, smeltet smør og vanilje.
- Spred smeten over bærene.
- Bland 1 kopp sukker med maisstivelse og dryss over smeten. Hell kokende vann over alt.
- Bake ved 350 ° i 40 til 50 minutter.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 91 |
| Total mengde fett | 3 g |
| Mettet fett | 1 g |
| Umettet fett | 1 g |
| kolesterol | 33 mg |
| natrium | 90 mg |
| karbohydrater | 15 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 2 g |