Fersken og Cream Cake

Denne ferskenkaken er som en opp-ned-skomager med en rik søtet kremostopp. Det er ikke nødvendig å toppen denne fersken dessert med ekstra krem.

Bunnskorpen, selv om den er fullstendig tilberedt, forblir ganske fuktig fra skiverne.

Hva du trenger

• En stor (ca 28 gram) kan skiver fersken
• 3/4 kopp selvstigerende mel *
• 1 pakke ostekake eller vanilje instant pudding mix (3.4 ounces)
• 3 ss smør, myknet
• 1 stort egg
• 1/2 kopp melk
• 8 gram kremost, myknet
• 1/2 kopp sukker
• 1/4 ts kanel blandet med 1 1/2 ts sukker

Hvordan å klare det

1. Varm opp ovnen til 350 F.
2. Smør en dyp tallerkenplate eller 1 1/2-kvarts gryte.
3. Legg en fin mesh sikte over en bolle og tørk fersken. Sett persikene og de reserverte væskene til side.
4. I en bolle med en elektrisk mikser blander melet, instant pudding, myknet smør, egg og melk til glatt og blandet. Spred smeten over bunnen av den tilberedte pajeplaten eller bakervarmen. Ordne de drenerte ferskenene over batteriet.

1. I en annen bolle, slå kremost, sukker og 3 ss reservert ferskenjuice til glatt, ca 2 minutter.
2. Spred kremostblandingen over fersken, og la en 1-tommers kant. Drys kanel-sukker over kremostblandingen.
3. Bake fersken dessert i 45 minutter i forvarmet ovn, eller til toppingen er lett brunet og satt.
4. Kjøl og lagre rester i kjøleskapet.

* For å lage selvstøtende mel, legg til ca 1 1/4 ts bakepulver og ca 1/8 teskje salt.

Du vil kanskje også like

Ferskenkake med buttery Crumb Topping

Rask og lett fersken skarp

Gammeldags Peach Cobbler

Joan er Easy Peach Cobbler

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	340
Total mengde fett	20 g
Mettet fett	10 g
Umettet fett	6 g
kolesterol	158 mg
natrium	326 mg
karbohydrater	34 g
Kostfiber	3 g
Protein	9 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)