Icebox kaker krever ingen baking! Dette er en enkel isbakke fruktkake oppskrift med deilig crunch takket være graham crackers, mandler og kandiserte kirsebær.
Hva du trenger
- 1 kopp sjokolade chips (semi søt)
- 8 ss smør (4 gram)
- 2 ss melk
- 1/2 kopp sukker
- 1/3 kopp kandisert kirsebær
- 2/3 kopp mandler (skiver)
- 2 ss rosiner
- 4,8 oz graham crackers (1 erm, eller 1/3 av en standard boks)
Hvordan å klare det
- Linj en 8-tommers firkant eller rundpanne med et stort stykke folie. Trykk forsiktig på pan; ikke rive folien.
- Chop kirsebær .
- Bryt graham kjeks i små biter i en bolle, legg til kirsebær.
- I en gryte smelter sjokoladeflis med smør og legger deretter til melk; rør over lav varme.
- Tilsett rosiner og mandler til krakkeblandingen.
- Hell sjokoladesaus over cracker-blandingen og bland godt. Skje blandingen i kakepanne og trykk flere kirsebær på toppen.
- Dekk kake med folie og trykk godt ned.
- Sett kake i kjøleskap for å slappe av i 2 til 3 timer.
- Løft ut av pannen og fjern folie.
- Oppbevar kake i kjøleskap.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 437 |
| Total mengde fett | 26 g |
| Mettet fett | 12 g |
| Umettet fett | 10 g |
| kolesterol | 32 mg |
| natrium | 98 mg |
| karbohydrater | 48 g |
| Kostfiber | 4 g |
| Protein | 5 g |