Denne rabarbarsken er fylt med søte terninger med rabarber og toppet med en lett krydret brun sukker og havregrynblanding.
Halvparten av krummeblandingen gjør opp skorpen, mens den andre halvparten er drysset over toppen for å gjøre den knasefulle toppingen.
Hva du trenger
- For Topping:
- 1 kopp allsidig mel
- 3/4 kopp havre (
- rask eller gammeldags )
- 1 kopp brunt sukker (lett, godt pakket)
- 1/2 kopp smør (smeltet eller margarin)
- 1 ts kanel
- For fylling:
- 4 kopper rabarbra (terninger)
- 1 kopp sukker
- 2 ss maisstivelse
- 1 kopp vann
- 1 ts vanilje
- Valgfritt: Lett søtet pisket krem (for topping)
Hvordan å klare det
- Varm opp ovnen til 350 F (180 C / Gass 4).
- Smør en 9-tommers firkant eller rund bakervarer.
- I en bolle kombinerer du melet, havre, brunt sukker, smeltet smør og kanel; Bland med en gaffel eller fingrene til de smuldre.
- Trykk halvparten av krummene inn i bunnen av den tilberedte bakervarmen.
- Tørk crumb skorpe med terninger på rabarber.
- I en liten gryte kombinere granulert sukker, maisstivelse, vann og vanilje. Plasser pannen over middels varme og kok til den er tykk og klar, omrør hele tiden.
- Hell den fortykkede sirupblandingen over Rabarbraen i bakefatet og sprut den resterende smulblandingen over frukten.
- Stek rabarberen skarp i forvarmet ovn i ca. 50 til 60 minutter.
- Scoop porsjoner ut av bakervarmen og server varm med en drizzling av søt krem, en piskekjøtt, eller en iskrem.
Ekspert Tips
Hvis ønskelig, legg ca 1/4 kopp hakkede valnøtter eller pekannøtter til den andre halvdelen av krummene for toppingen.
Du vil kanskje også like
Appelsinberberte skarp med havregryn
Strawberry Rabarber Crumb Cake
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 390 |
| Total mengde fett | 9 g |
| Mettet fett | 2 g |
| Umettet fett | 3 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 277 mg |
| karbohydrater | 75 g |
| Kostfiber | 4 g |
| Protein | 4 g |