Denne søte potetkaken er laget med en innebygd topping av brunt sukker og pekannøtter. En kakeblanding gjør denne kaken super lett å tilberede og bake.
Denne oppskriften er laget med en 29 gram ounce med søtpotetpåfylling. Dette er sannsynligvis ikke tilgjengelig på alle områder, men du kan lage din egen søtpotetpåfylling - minus melk og egg. Se tipsene for hjemmelaget pajfylling.
Hva du trenger
- 1/2 kopp brunt sukker, pakket
- 1/2 kopp hakkede pekannøtter
- 1 eske vanilje kake blanding (fransk vanilje, Duncan Hines, eller bruk en smør vanilje kake blanding eller smør pecan
- 3
- egg, slått
- 1 29 oz. kan Bruces søtpotetpåfylling (se erstatning, under)
Hvordan å klare det
- Varm opp ovnen til 350 F (177 C / Gass 4). Smør og mel Bundt pan eller bruk en nonstick bakspray med mel (Baker's Joy, etc.).
- I en bolle, kombiner det brune sukker og hakkede pekannøtter. Dryss dem i den forberedte pannen.
- Bland i en blandingskål med en elektrisk mikser, bland den tørre kakeblandingen med bankede egg og søtpotetpåfyllingen. Hell inn Bundt-pannen og bake i ca 1 time.
- Test for doneness med en lang trespyd eller tannpirke - den skal komme ren ut når den settes inn i kaken.
- Når du er ferdig, la kaken stå i 10 til 15 minutter på wirehylle i pannen, og sett den på en 10-tommers plate.
Chantilly's Note: "Ingen frosting er nødvendig fordi den har sitt eget sprø brunt sukker / pecan topping. Nyt!"
Ekspert Tips
- Hvis du ikke har den store boksen med søtpotetpåfylling, gjør du denne grunnleggende kakefyllingen (uten egg og melk). I en bolle kombineres 2 kopper mosede søte poteter, 1 kopp granulert sukker, 1 teskje med kanel, 1 teskje jusmuskat og 1 teskje vaniljeekstrakt. Bland godt og bruk i oppskriften.
- Ha bambus eller trespyd på hånden for å teste dype Bundt kaker eller rørkaker.
Du vil kanskje også like
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 210 |
| Total mengde fett | 15 g |
| Mettet fett | 8 g |
| Umettet fett | 5 g |
| kolesterol | 70 mg |
| natrium | 39 mg |
| karbohydrater | 17 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 3 g |