Lær hvordan du lager de beste frosne Margaritas og Daiquiris
Blandede cocktailer er en god godbit og et morsomt tillegg til fester, spesielt om sommeren. Det kan være vanskelig å få konsistente resultater først, men noen tips vil hjelpe deg med å lage flotte margaritas og daiquiris hver gang.
Blending perfekte cocktailer gang etter gang tar øvelse og et tålmodighetsnivå som raskt kan læres. Det er veldig enkelt å lage en chunky cocktail og like lett å lage en suppe.
Disse tipsene vil gå deg gjennom prosessen med å blande gode drinker hele sommeren .
5 trinn for perfekt blandet cocktails
- Tilsett væsker, juice og frukt til blenderens krukke og bland den til blandingen. Ved å gjøre dette før du legger til is sørger du for at disse ingrediensene blandes riktig før blenderen går på jobb på isen.
- Skyll frukt under rennende vann og fjern eventuelle stengler eller hud. Hak inn i biter av ca 1 tommer.
- Skyll urter og rive i mindre stykker , fjern eventuelle stengler.
- Hvis den indre delen av blenderens lokk er avtagbar, gjør den en flott målekopper. Lær hvor du skal fylle den for et skudd av tequila eller rom, og du kan forhindre å lage dine drinker for svake eller for sterke.
Legg til knust is. Mindre is er bedre, så start med ca 1 kopp per drink. Du kan alltid legge til mer is senere i blandingsprosessen hvis du finner ut at drikke er for vannaktig.
- Start med sprukket eller knust is fordi kubene beskatter motoren utover det som er nødvendig, og kan forkorte levetiden til blenderens motor og kniver.
- Hvis du har en tøff blender, kan det hakke på isen for deg.
- En Lewis bag er en enkel måte å knuse isterninger, og det er en liten, verdig investering for baren din.
- Fest lokket på krukken og begynn å blande seg med en lav hastighet. Dette er hvor pulsmodusen kommer til nytte fordi du kan starte og stoppe motoren i korte brister for å hugge noen store ingredienser og is.
- Bygg opp farten. Arbeid gjennom blenderens hastighetssyklus trinn for trinn for de smidigeste, frittliggende, frosne cocktails.
- Sjekk ut resultatene. Når du oppdager at blenderen ikke lenger lyder som om det knekker store isstykker, bør du sjekke drikkens konsistens.
- Åpne lokket etter at motoren har stoppet og rør med en spiseske (den lange akselen er den perfekte lengden for å nå bunnen). Hvis du merker store biter, vil du gjenta trinn 3-5 til de er alle blandet inn.
- Hvis blandingen er for tynn og vassen, må du legge til mer is og blande igjen.
- Hvis blandingen er for chunky, legg til en av dine flytende ingredienser og blend igjen. Begynn liten fordi det er lett å forstyrre balansen og gjøre den for vannig (noe som betyr at du trenger mer is og syklusen fortsetter).
Noen få siste tips for å blande cocktailer
- Bruk fersk frukt når det er mulig.
- Hold kullsyreholdige drikker ut av blenderen, med mindre du vil ha et stort rot.
- Finn den rette blenderen for deg ved å lese disse blenderoppkjøpstipsene.
- Rengjør blenderen etter hver bruk, spesielt hvis du bytter til en annen cocktail.
- Hold lokket på blenderen din mens motoren går for å forhindre at den kommer ut og sender drikke over hele linjen.