Alle elsker lastet bakte poteter! Nå nyter den samme flotte smaken kombinasjonen i denne super lettlastede potetgryteoppskriften.
Hva du trenger
- 3 1/2 til 4 kg russet poteter, skrelles og kuttes i kvartaler
- 1/2 kopp kremost
- 1/2 kopp rømme
- 1/4 kopp (1/2 pinne) smør
- 1/4 kopp melk, hel eller fettfattig
- 1 ts salt
- 1/2 ts ferskjord svart pepper
- 1 1/2 kopper shredded cheddarost, delt
- 8 skiver bacon, kokt, hakket, delt
- 1/2 gjeng grønne løk, skiver
Hvordan å klare det
1. Plasser poteter i en stor gryte og legg til nok kaldt, saltet vann til å dekke med 2 tommer. Kok over høy varme. Kok potetene til øm, ca 15 minutter. Tøm godt.
2. Forvarm ovnen til 375 ° F.
3. Overfør potetene tilbake til gryten. Bruk en masker, bland potetene til den er nesten jevn. Tilsett kremost , rømme , smør, melk, salt og pepper. Fortsett mosing til blandingen er jevn.
Rør i 1 kopp osten og halvparten av baconet.
4. Skyll blandingen jevnt i en lettoljert 3-kvarts gryteformet fat. Bruk en spatel eller gaffel for å lage en ujevn overflate.
5. Bake i 20 minutter. Topp med resterende ost, bacon og grønn løk. Bake i 5 minutter for å smelte osten. Server umiddelbart.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 493 |
| Total mengde fett | 30 g |
| Mettet fett | 17 g |
| Umettet fett | 8 g |
| kolesterol | 86 mg |
| natrium | 405 mg |
| karbohydrater | 41 g |
| Kostfiber | 4 g |
| Protein | 17 g |