Mulled eple cider og vin er velkomne gjester på høst og vinter sammenkomster, og de har en fordel: huset ditt lukter fantastisk når gjestene ankommer.
Server det varme mulled eplecider med donuts. Sett ut et bredt utvalg som inkluderer tradisjonell glasert, sjokoladefryst, vanilje frostet, kake med vaniljefrysing, og dryss og sjokolade. Alternativt kan du servere mulledvin med mer sofistikerte snacks - gourmetost, håndverk og fransk brød, fancy kjeks og din favoritt dolled-up hors-d'oeuvres.
Denne krydderblandingen gjør en fin gave til venner som liker mulled eplecider eller rødvin. Hvis du gir krydderposer som en gave, må du ta med oppskriftsinstruksjonene.
Hva du trenger
- 3 unser kanelpinner
- 6 hele muskatøy (1 unse)
- 1/3 kopp tørket appelsinskall (hakket)
- 1/3 kopp tørket sitronskall (hakket)
- 1/4 kopp allspice bær
- 1/4 kopp helttell
- 2 ss krystallisert ingefær (finhakket)
- 14 dobbeltsjikt osteekloth 5-tommers firkanter
- 14 (10-tommers) lengder av hvit streng
Hvordan å klare det
- Legg kanelpinner og muskat i en tung frysepose.
- Pund krydder med bunnen av en liten, tung stekepanne eller kjøkkenkrok for å knuse dem i små biter.
- Plasser krydder i en bolle og rør i appelsinskallet, sitronskall, allspice , nelliker og ingefær .
- Legg ca 2 spiseskjeer av krydderblandingen i midten av en 5-tommers firkant av dobbeltsjikt ostekloth (vil bruke ca. 14 firkanter).
- Fest kluten sikkert med streng.
Å lage Mulled Apple Cider eller rødvin
Hver pose vil krydre en 750 ml flaske rødvin (3 1/4 kopper) eller 1/2 liter (8 kopper) eplecider.
For å lage mulled rødvin blander du bare med vann, sukker og krydder. Hvis du har gjort krydderpakker, kan du erstatte en for hver flaske vin til krydder i oppskriften.
For å lage mulled eple cider, alt du trenger er krydder. Bare ta blandingen til koking, dekk potten og kok i omtrent en halv time.
Best Wine for Mulling
Mulling dekker mange av finesser av vin, så ikke kast bort penger på de virkelig gode greiene. Se deg rundt på middels hyller for middels prisflasker; ikke for billig, men ikke mye mer enn tjue dollar.
Du vil ha en stor, fet, tørr rødvin for å skinne gjennom mullingen, slik at du ikke får en munnfull dominert av krydderene. Gå med en Malbec, Zinfandel eller Syrah / Shiraz. Blandinger er vanligvis billigere; en blanding av to eller tre av disse varianter ville være et fint valg.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 39 |
| Total mengde fett | 1 g |
| Mettet fett | 1 g |
| Umettet fett | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 8 mg |
| karbohydrater | 9 g |
| Kostfiber | 5 g |
| Protein | 1 g |