En vegansk pannekaker oppskrift! Prøv disse enkle veganske pannekaker som er lavere i fett enn tradisjonelle franske crepes, og er også kolesterolfrie. Hvis du liker pannekaker, trenger du ikke å gi dem opp når du vedtar et meierifritt vegansk kosthold! Kle opp denne grunnleggende og enkle oppskriften på veganske pannekaker med fabelaktige veganfyllinger: fersk frukt, sjokoladesaus, peanøttsmør, syltetøy, pulverisert sukker eller bli kreativ!
Søt, salte eller begge deler: Hvordan liker du pannekaker? Jeg elsker omtrent alt på mine pannekaker og kan spise dem til frokost, lunsj eller dessert.
Noen tips for å lage de perfekte veganske pannekaker:
- Vær tålmodig og trene ofte! Å lage pannekaker er litt av en kunstform, og til og med vanlige (ikke-veganske) pannekaker er litt vanskelig og ta litt trening.
- En non-stick panne er et must, og en crepe panne er enda bedre og vil tjene deg godt hvis du lager hjemmelagde pannekaker mer enn bare en gang hver blåmåne.
- Det er en uventet regel som av en eller annen grunn viser seg at den første crepe alltid er dårlig . Ikke bli motløs og gi opp! Den andre vil definitivt bli bedre! Jeg er ingen crepe-ekspert, men min fornemmelse er det som har å gjøre med å få pannen helt perfekt når det gjelder både temperatur og olje.
Hvis du ikke er sikker på hva vegan er, vil du sjekke ut denne enkle veganske definisjonen her , og hvis du leter etter flere veganske oppskrifter, finner du mange veganske oppskrifter her.
Hva du trenger
- 1/2 kopp mel
- 1/2 kopp hel hvete bakverk mel
- 1/4 kopp soya mel
- 1/2 ts bakepulver
- 1/2 ts salt
- 3 kopper soya melk
Hvordan å klare det
Bland de tørre ingrediensene og gjør en brønn i midten. Hell i soya melk og kombinere. Smeten bør være veldig tynn.
Varm en non-stick crepe panne og lett pels med en non-stick spray.
Hell i ca 1/4 kopp smeten, vippe pannen slik at smeten dekker bunnen med et tynt belegg. Kok til den er brunet fra under og begynner å trekke vekk fra kanten av pannen. Vend det forsiktig og brunt på den andre siden.