Disse glasert gulrøtter er laget med en enkel blanding av brunt sukker og smør. Den brune sukker og smørblandingen skaper en søt og vakker glasur. Gulrøtter gjør en deilig parabol, og det er en av våre mest etterspurte ferieoppskrifter.
Server gulrøtter med en skinke eller svinekjøttmiddag, eller legg dem til Thanksgiving , jul eller påske middagsmeny.
Lysebrunt sukker ble brukt på bildet, men det er gratis å bruke enten lys eller mørkbrunt sukker. Vannet fordamper etter hvert som gulrøtterne kokker, slik at de blir perfekt glasert med et søtt brunt sukkerbelegg. Denne oppskriften på honningglasserte gulrøtter er et annet utmerket alternativ.
Hva du trenger
- 16 gram gulrøtter
- 2 ss smør
- 1/3 kopp brunt sukker (pakket)
- 1 kopp vann
- Salt (etter smak)
- Friskjord svart pepper (etter smak)
Hvordan å klare det
- Vask baby gulrøtter under kaldt rennende vann.
- Kombiner gulrøtter med smør, brunt sukker og vann i en middels kjele. Rør for å blande ingrediensene grundig.
- Bland blandingen med koking over høy varme. Reduser varmen til middels lav og fortsett å koke (avdekket) i ca 20 til 25 minutter, eller til gulrøtter er ømme og væsken har fordampet. Sjekk og rør ofte for å unngå å brenne. Legg til mer vann, etter behov.
- Væskene vil koke ned og vannet vil fordampe, slik at gulrøtter blir kokt og pent glasert med brunt sukker sirup.
- S Season gulrøtter å smake med salt og pepper.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 107 |
| Total mengde fett | 4 g |
| Mettet fett | 2 g |
| Umettet fett | 1 g |
| kolesterol | 10 mg |
| natrium | 113 mg |
| karbohydrater | 18 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 1 g |