Hjemmelaget glutenfri kremsuppe er ikke vanskelig å lage, og glutenfri søtt rismel er et utmerket fortykningsmiddel! Glutenfri krem med soppsuppe tar mindre enn 20 minutter å lage, med en kremaktig frisk smak.
Glutenfri krem med soppsuppe er en allsidig oppskrift fordi du kan bruke den til å lage klassiske retter som glutenfri tunfiskeglass .
Hva du trenger
- 8 gram fersk skivete sopp
- 1/4 kopp fint kuttet søte løk
- 2 hakket
- hvitløksnøkler
- 3 ss smør
- 4 ss glutenfri søtt rismel
- 1 kopp lavt natriumglutenfri kyllingbuljong
- 1 kopp lyskrem eller helmelk
- 1/2 ts salt eller å smake
- 1/4 ts pepper eller smak
- Garnér med ferske skiver
- basilikum (valgfritt)
Hvordan å klare det
- Saute sopp, løk og hvitløk med smør i en 3-kvarts kasserolle over middels varme i ca 3 minutter. Stryk glutenfri søt ris mel over grønnsaker og rør for å blande rismel i blandingen. Fortsett å lage grønnsaker med søtt rismel under omrøring i 2 minutter.
- Rør gradvis i glutenfri kyllingbuljong og rør om å blande. Tilsett krem eller melk og fortsett å lage mat over middels varme til suppen tykkere. Ses med salt og pepper etter smak.
Påminnelse : Sørg alltid for at arbeidsflater, kjøkkenredskaper, panner og verktøy er fri for gluten. Les alltid produktetiketter. Produsenter kan endre produktformuleringer uten varsel. Når du er i tvil, ikke kjøp eller bruk et produkt før du kontakter produsenten for å verifisere at produktet er fri for gluten.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 274 |
| Total mengde fett | 20 g |
| Mettet fett | 13 g |
| Umettet fett | 5 g |
| kolesterol | 60 mg |
| natrium | 414 mg |
| karbohydrater | 20 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 5 g |